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1. 향신료란 무엇인가
2. 향신료의 전파
3. 향신료의 종류와 맛
4. 향신료를 주로 사용하는 나라
5. 향신료를 이용할 때 주의사항
6. 건강과 관련된 향신료
7. 한국요리의 향신료
8. 나만의 향신료 요리
9. 언론에 실린 향신
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향신료의 가격은 싸지지 않았다. 그러나 향신료의 매매는 1650년을 경계로 하여 차차 경쟁이 완만해졌다. 그것은 미국 신대륙에서 고추·바닐라·올스파이스 같은 새로운 향신료가 발견되고, 특히 고추는 매운 맛이 후추에 비할 수 없이 맵고,
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2 향신료란 무엇인가?향신료를 한문으로는 ‘香辛料’ 라고 표기한다. 뜻을 풀어보자면‘향이 나고 매운 맛이 난다’는 뜻이다. 짧은 한 단어 속에 향신료에 대한 설명이 충분히 담겨 있다고 할 수 있다. 향신료는 말 그대로 독특한 향을 지니
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향신료 - 잘 먹고 잘 사는 법 053」( 김영사, 2004 ) 에서 카레에 대한 부분에서 카레에 대해서 설명이 나오는데 터메릭이나 사프란으로 노란색을 내며 후추, 고추, 생강, 겨자로 매운맛을 내고 회향, 커민, 클로브, 시나몬, 너트맥, 코리앤더, 호로
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향신료 주머니)
파슬리, 타임 잎 말리 것, 월계수 잎, 통후추 등의 향신료를 소창에 놓고 묶어서 소스나 스톡을 끓일 때 사용 한다.
58) Stevia (스테비아)
설탕대용으로 사용되는 허브로서 설탕보다 더 진한 단맛을 내며 칼로리는 없다. 음료, 빵,
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맛, 위생을 모두 고려한 조리법을 활용하겠습니다. 굽기, 찌기, 데치기 등 지방 사용을 최소화하는 조리법을 우선적으로 사용하고, 신선한 허브와 향신료로 맛을 내겠습니다. 또한 조리 시간을 단축하고 영양소 파괴를 최소화할 수 있는 방식
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지원동기 (400자)
동아오츠카는 식품제조 및 식품첨가물, 천연향신료 등 각종 음료제품을 공급하고 있으며, 새로운 맛과 향을 개발하는 업체로...(이하생략)
지원 직무를 수행할 수 있는 나만의 경쟁력 (400자)
대기업 계열사에서 새로운 음료를
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맛을 즐기게 되었습니다. 이는 제가 그들의 문화에 대한 거부감이 많이 줄었다는 것을 의미합니다. 그들의 문화를 나와 “틀리다”가 아닌 “다름”으로 인정했기에 이제는 어떤 문화도 이해할 수 있는 수용력을 갖추게 되었고, 이는 저만의
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건강에 좋은 허브와 견과류
건강에 좋은 허브와 견과류(자동완성형포함)
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