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살균된 튜브로 살균된 petridish에 붓는다.
②Lactobacillius Heteroferm Screen Agar(composition per liter)
- 샐러드드레싱으로부터 Lactobacillus를 배양, 분리하는데 사용한다.
Glucose
20.0g
Agar
15.0g
Proteose peptone No.3
10.0g
Sodium acetate
5.0g
Yeast extract
5.0g
2-Phenylethyl alcoh
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살균한 후 냉각한다
③시료를 1ml 접종한다.
멸균한 1ml 피펫으로 시료를 1ml 채취하여 넣는다. 뚜껑을 열고 닫을 때에는 화염살균을 필히 한다.
④배양한다.
⑤결과를 판정한다.
대장균(군)은 젖당을 분해해서 기포와 산을 생성하므로 시험구에
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화염, 고압, 간헐, 여과, 조사, 개스, 살균제 멸균)은 우주정거장에서는 사용할 수가 없다. 지구상에서의 멸균물질은 자체 독성 때문에 우주정거장 같은 폐쇄공간에서는 사용하기가 어려우며 설사 멸균물질이 무해하다고 해도 미생물이 사멸
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살균; 병원미생물을 사멸시키는 조작.
멸균; 모든 미생물을 사멸시켜 무균상태로 만드는 조작.
방부; 식품에 가능한 영향을 주지 않으면서 균의 증식을 억제시키는 조작.
나. 멸균과 소독방법
1) 물리적 소독법
가) 가열
a) 화염멸균법; 알콜
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공역 아카데미서적 1994
소독 ㆍ 멸균학」, 김용호ㆍ 함건주 , 1995, PP133～144, 160～ 173, 도서출판 고려 의학. Ⅰ.물리적 멸균
(1) 화염멸균
(2) 건열멸균
(3) 적외선 멸균
(4) 습열 멸균
(5) 여과 멸균
2. 방사선 멸균
3. 화학적 멸균
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