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농도가 낮은 편이지만 yeast는 포도당을 과량으로 주더라도 어느 이상의 농도로 ethanol을 만들지 못한다. 그 이유는 무엇인지 조사해보아라.
3.4 산업적으로 쓰이는 다양한 종류의 yeast cell에 대해서 조사하고 토론해보시오.
4. 참고문헌
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하여 -70℃ 냉동고에 보관하여 다음 실험에 사용한다.
⑦ 매시간 측정한 O.D. 값을 배양시간에 따라 도시하여 미생물 성장곡선을 그려본다.
⑧지수성장기의 미생물의 비성장속도 값을 그래프에서 구한다.
4. 실험결과
배양시간(hr)
1
2
3
4
5
6
7
8
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효모 등으로 만든 펩톤에도 탄수화물과 비타민 등의 영양물질이 함유되어 있으므로 증식용 배지에 쓰인다.
yeast extract
이스트(효모)를 갈아서 추출해낸 분말로, 효모는 비타민을 많이 함유하고 있기 때문에 비타민 공급원(비타민 B군 등)으로
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배양한다.
⑦ 배양한 후 나타난 집락이 하나씩 떨러져 있는 가를 관찰하고 또한 그 집락의 형태를 구분한다.
7. 실험결과
8. 고찰
도말평판법은 무엇보다도 streaking이 가장 중요한 것 같다. 알코올 램프로 살균한 백금이에 적당한 규을 묻여서
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Streptococcus, Faecalis
그람 음성 : 대장균, 폐렴간균, 살모넬라, 임균, 수막염균, Shigella, Enterobacter ◎ 배지의 종류와 제조 방법
◎ 박테리아
유전학 및 실험1:배지 만들기
1.액체배양과 고체배양의 차이
2.순수배양을 하는 이유와 방법
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효모를 넣어주어야 한다. (그렇지 않으면 뒤섞일 가능성이 있다.) 이 상태로 혐기성은 정치배양, 호기성은 진탕배양 시켜준다. 하루가 지난 후에 관찰한 결과는 썩 만족스럽지는 못했던 것 같다. 듀람시험관 내부에 거품과 같은 것은 관찰하지
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위해서는 효모의 증식에 필요한 각 종 증식인자가 균형을 이루도록 필요에 따라서 보충해 주거나 Asp. oryzae가 같은 가수분해효소들의 활성이 높은 균류와 혼합 배양을 시도해야 할 것이다. 1. 서론
2. 재료 및 방법
3. 결과 및 고찰
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배양법(shaking culture)
각종 배양병에 배지를 넣고 (500㎖ 배양병에 배양액은 100㎖ 이하) 이식후 배양기의 진탕기에 넣어 배양한다.
(참고문헌)
-배무 외, 이영록 공역/최신미생물학/아카데미서적
-이종훈/병원미생물학/수문사 (실험결과)
(토
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배양과 유가배양에 대하여, p.388~p.415 맥주 관련부분, p.340~p.341 알코올 발효
- www.uiduk.ac.kr/~kchan/01lecture/020fungi/fungi-08.ppt 위덕대학교 : 회분배양과 유가배양에 대해서
- http://en.wikipedia.org 위키백과사전 : 유가배양, 알코올발효,
- http://xanta.com.ne.kr
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효모로 알코올 발효능을 가진 것이 많으며 자연계의 널리 분포
Candida utilis
xylose 자화성
아황산펄프폐액 등에서 균체를 배양하여 사료효모, 핵산조미료 원료인 RNA의 제조에 이용
Candida tropicalis
탄화수소 자화성, 균체 단백질 제조용 석유효
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