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계절의 보석> 가치창조, 2006.
김순동 외 7명 공저. <현대인과 건강식품> 학문사, 2000.
유태종, <유태종 막사의 음식궁합> 아카데미북. 1999
한영실 <우리가 정말 알아야 할 음식 상식 백가지> 현암사, 2006. Ⅰ. 서언……………
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음식 궁합 [사람 체질 음식 궁합, 계절 음식 궁합, 이로운 음식 궁합, 해로운 음식 궁합, 음식 궁합 소개, 음식 궁합 조사, 음식 궁합 분석, 음식 궁합 개요, 음식 궁합 PPT, 음식 궁합 피피티]
한의학적 4대 체질
- 한의학에서 말하는 체질은
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음식궁합
고경일 외[2004], 잊을 수 없는 밥 한 그릇, 도서출판 한길사
정해옥 외 1명, 한국음식의 이해, 교학연구사. 2011
이성우[2000], 식생활과 문화, 수학사
존 로빈스[2002], 음식혁명 : 육식과 채식에 관한 1000가지 이해와 오해, 시공사
김재홍(2
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음식 소개와 더불어 국내 여행 가이드를 제공하고, '내 고향 소식'은 계절별 각 지역의 축제, 장터 등의 행사를 소개하며, 사상의학'은 체질 감별법과 체질에 맞는 식단을 소개하고, '음식이야기'에서는 궁합이 맞는 식품을 소개하는 음식궁합,
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음식궁합
1) 찰떡궁합 - 소주와 오이
2) 금기음식 - 오이와 무
3) 금기음식 - 당근과 오이
Ⅳ. 오이와 락과
Ⅴ. 오이의 류과발생 추이
1. 다다기율과 류과발생
2. 류과율 및 수량
3. 품종별 무기성분 및 당함량 비교
Ⅵ. 오이의 효능
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음식궁합, 둥지, 2005.
고형욱, 보르도 와인 기다림의 지혜, 한길사, 2002.
2. 논문
조영효, 세계 유명 와인과 와인 마케팅에 관한 연구, 觀光情報硏究 제12호, 2002.
김우종 고재윤, 호텔 레스토랑의 와인 판매 활성화에 관한 연구, 한국관광학회, 2004
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궁합과 관련된 금기
※동성동본금기
※이혼할 수 없는 세 가지 조건
3. 아이에 관한 금기
4. 일상생활에서의 금기
5.음식과 관련된 금기
★젓가락을 사용시 다음과 같은 12가지 금기사항이 있다.
6.식사 중 금기
7.선물을 줄때
8.
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음식업중앙회, 직무교육교재, 1995, 5
< 국내문헌 - 논문 >
김순진, 외식산업의 서비스품질이 고객만족에 미치는 영향, 경원대학교대학원, 석사학위 논문, 2002
김유미, “한국 외식프랜차이즈기업의 글로벌 경영전략에 관한 연구”, 숙명여
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을 전시해 놓아 손님들의 판매욕을 자극했습니다. 또 다소 딱딱하게 배치되어 있던 가게 물품들을 서로 음식궁합이 맞는 상품들끼리 배치해 놓아 한 번에 두 개의 상품을 동시에 구매하도록 하기도 하였습니다. 특히 한여름 긴 전선이 달려있
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음식궁합이 맞는 상품들끼리 배치해 놓아 한 번에 두 개의 상품을 동시에 구매하도록 하기도 하였습니다. 특히 한여름 긴 전선이 달려있는 멀티탭을 이용하여 아이스크림 냉동고를 초등학교 운동장 가까이에 배치하여 판매량을 두 배 넘게
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음식궁합이 맞는 상품들끼리 배치해 놓아 한 번에 두 개의 상품을 동시에 구매하도록 하기도 하였습니다. 특히 한여름 긴 전선이 달려있는 멀티탭을 이용하여 아이스크림 냉동고를 초등학교 운동장 가까이에 배치하여 판매량을 두 배 넘게
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수 있도록 노력했습니다. 주로 길거리 음식들을 많이 접했지만 생각지도 못했던 음식의 재료들과 조리 방법이나 음식 궁합 등은 제가 귀사의 영양사 일을 하는데 지침서 같은 역할을 할 수 있을 것이라 생각합니다. 해외여행을 통해 제 자신
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계절별 제철음식 말하고 식단을 짜보라.
4.흡연자에게 좋은 식품을 말해보라.
5.당뇨병에 좋은 식품을 말햅롸.
6.컨세션이 무엇인지 아는가?
7.약속장소에 자신외 아무도 나오지 않았다면?
8.식중독 발생시 대응요령을 말해보라.
9.비만환자에게
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