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두부 치즈 샐러드
그리스식 아침 식사 두부 달걀 올리브 샐러드
기분 좋은 아침을 만드는 두부 레터스 샐러드
아삭아삭 씹는 재미 두부 양상추 고추 소스 샐러드
나도 모르게 한 접시 비우는 오리엔탈 드레싱을 곁들인 두부 샐러드
아침운
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, 원산해물잡채, 채칼김치, 순대, 닭섭산적, 다시마냉국, 이면수구이, 인절미, 오그랑떡, 언감자떡, 꼬장떡, 달떡, 약과, 콩엿강정, 들깨 엿강정, 산자, 단감주 등 함경도음식의 특징
주식의 종류와 특징
만드는법
각지역별 향토음식
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두부, 대파, 배추, 표고버섯 등을 넣어 끓이면서 먹는 냄비요리의 일종이다.
간은 연한 소금과 조미료만으로 하고 먹을 때에는 회를 먹을 때처럼 초간장과 무즙, 파를 곁들여 먹는다. 여기에 이리를 넣어 먹으면 한층 맛있는 냄비요리가 된다.
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만드는법
<토마토 계란볶음>
-계란을 스크램블 에그상태로 30초 정도 볶는다
-듬성듬성 썰은 토마토를 팬에 같이 넣고 1분간 볶는다
<감자국>
-감자를 삶는다
-양파와 무를 우려낸 육수를 준비한다
-육수에 감자를 넣고 대파를 함께 넣
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생긴 물을 두유라고 한다.
5. 가열하기
잘 간 콩을 직접 가열하여 여기서 비지와 두유로 바로 분류하는 법은 일본식 두부 만드는 법으로 온비지 방식이라고, 우리나라의 경우 분류된 두유를 가열하는 방식을 취하고 이를 생비지 방식이라고 부
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