|
한국인의 식문화의 단면이다. 맛에서, 식 습관에서 우리의 것을 세계인의 입맛과 문화에 적응시키는 유연함이 필요한 것이다.
--- 세계화의 외적 장애 ---
1) 음식 관련 상장기업의 부재
미국의 경우 TGIF, 맥도널드를 비롯한 300여 개의 음식 관련
|
|
|
의미하는 ‘arm’이라는 표현을 사용한다는 점이다. 즉, 전통음식을 외국어로 표기 할 때 반드시 외국인이 사용하는 표현들을 이해하여 병기해야 한다. 이러한 노력 없이는 전통음식의 세계화를 하는데 큰 장애가 된다. 고유한 음식에 담긴 의
|
|
|
세계화가 충분히 현실적 가능성을 지니고 있음을 확인 할 수 있다.
물론 외국인이 쫄깃한 식감을 즐기지 않는다는 점, 베어 먹는 방식에 익숙하지 않다는 점 등이 떡의 세계화를 가로막는 장애요인으로 지적되고 있다. 그러나 많은 한국 음식
|
|
|
Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 세계화된 한국음식의 현황 2. 한국음식의 세계화에 대한 장애요소 3. 한국음식의 세계화 방안 제시 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 1. 새로운 음식 상품의 개발 2. 세계화를 위한 문제점과 해결방안 3. 세계화를 위한 전략 4. 외국
|
|
|
음식보다 더 많은 가짓수가 있고 전통과 역사도 더 깊다. 하루빨리 한국 음식을 국제화해 우리의 위상을 높여야 한다. 그 외에도 성공한 외국의 음식사례는 많다. 중국의 차이니즈 레스토랑 “미스터 차우(Mr. Chow)”는 사교장이며 세계적인 문
|
|
 |
음식물 쓰레기의 분리수거이며, 종업원과 경영주의 환경의식 고취는 정부차원에서 교육이 이루어져야 할 것으로 사료된다.
참고문헌
1. 단행본
1. 강주열, 강희준, “벤치마킹을 통한 한국음식의 효과적인 세계화 방안에 대한 연구”, 놀부외
|
|
|
한국음식업중앙회, 직무교육교재, 1995, 5
< 국내문헌 - 논문 >
김순진, 외식산업의 서비스품질이 고객만족에 미치는 영향, 경원대학교대학원, 석사학위 논문, 2002
김유미, “한국 외식프랜차이즈기업의 글로벌 경영전략에 관한 연구”, 숙
|
|
|
한국적 무도의 철학적 토대마련, 유사무도단체들의 조직적인 통합구조 마련, 전통적인 무예의 문화적 보존과 육성이 필요한 시기다. 특히 대중화와 세계화를 위한 수련체계의 정립이 필요할 때다. 한국무도의 국제화를 위해서는 우선 국내
|
|
|
음식의 조리법 표준화 및 영양평가(설렁탕, 삼계탕, 돌솥밥), 한남대학교 석사학위논문, 2003
최상수, 문화관광이벤트가 지역사회에 미치는 영향에 관한 연구, 경기대학교 대학원석사학위논문, 2000
최은경, 한국음식의 상품화에 대한 연구, 수
|
|
|
한국 특수교육학회 편, 「한국 특수교육의 발전과제」1994.
11. 박승희. 일반학급에서 장애학생의 통합교육을 위한 특수교사의 역할. 1996
12. 총신대부속유치원, 장애아통합교육에 관한 연구보고: 총신대학부속유치원 통합교육을 중심으로, 총
|
|
 |
한국야쿠르트에서 꼭 필요한 존재가 될 것입니다. 국내 뿐만 아니라 세계적으로 알려져 있는 한국야쿠르트에서 국내 뿐만 아니라 국제 수출무대를 누비며 저의 열정과 능력을 마음껏 펼쳐보고 싶습니다. 한국야쿠르트의 30년 이상 축적된 기
|
|
 |
장애물을 극복하고 완수한 경험, 그 난관을 극복하기 위해 어떤 노력을 하였고, 그 결과는 어떠하였는지 기술하여 주십시오.
3. 전문성: 귀하가 한전에 입사하여 효과적인 업무수행을 하기 위해 필요하다고 생각하는 능력에는 어떤 것이 있습
|
|
 |
한국 농수산대학 1차 수시 포트폴리오
1. 가정환경 및 성장과정
2. 좌우명 및 인생관
3. 학과 지원동기 및 지원분야에 대한 노력
4. 농업 현장 경험
5. 우리나라 농축산업의 현실과 미래
6. 농업관련 독서
7. 대학입학 후 학업계획 및 향후 계
|
|
 |
세계화…
3. KEPCO에 근무하기 위해 필요한 전문지식ㆍ능력을 습득하기 위해 노력한 경험에 대하여 구체적으로 기술하여 주십시오.
저는 대학교에 다니던 시절 성공적인 공기업사례 연구조사를 위하여 한국전력공사를…
4. 당연하다고
|
|
 |
한국방송광고공사 KOBACO 최신 BEST 합격 자기소개서
* 각 항목당 글자수 공백포함 700 byte 이내
역량기반 지원서
1. 살아오면서 큰 장애물이나 난관에 부딪혔던 경험과 이를 극복하기 위해 귀하가 기울인 노력, 결과 및 성과에 대해 구체적으로
|
|
메뉴펼치기
