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Ⅰ.서론 Ⅱ. 본론 (1) 식품구매 사이트에서 식품 목록 및 경제적 측면 (2) 비교, 분석, 활용 방안 Ⅲ. 결론 참고문헌 =============== 함께 제공되는 참고자료 =============== 1. 2009년 온라인 시장 2. 먹을거리,이제 온라인몰이 대세 3. 식품도매상, 온라인
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물질(生物活性物質)을 다량으로 저렴하게 생산하게 할 수 있어서 이미 선진국들은 이의 실용화를 위하여 크게 투자하고 있다. - 중략 - Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. DNA재조합기술 2. 세포융합 3. 핵치환 Ⅲ. 결론 1. 유전공학의 응용 1) 미생물의 발효
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1) 의학에서의 용도 2) 식품에서의 용도 3) 환경에서의 용도 4) 산업에서의 용도 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 ============= 함께 제공되는 자료 ============= 1. 미생물의 종류와 특성 2. 미생물의 산업적 이용 3. 미생물의 이용 4. 미생물의 역사 5. 기타자료
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DNA의 염기에 알칼기(메탈기,CH₃-,에틸기 CH₃CH₂-)를 전달하는 작용을 하며, Py나 Py를 변화시켜 염기쌍을 만들 때 착오를 일으키게 하거나 저절로 화학적 변화가 일어나도록 염기를 약화시키는 물질을 말한다. ③ 생물학적돌연변이(biological mut
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Ⅰ. 서론 1. 핵[核, nucleus]이란 무엇인가? 핵은 분열하는 세포에는 반드시 존재하며 적혈구와 혈소판을 제외하고는 모든 세포에 존재한다. 핵은 세포내에서 일어나는 화학반응과 세포증식조절의 중심부가 유전자의 본체라고 할 수 있는 DNA를
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Ⅰ. 서론 미생물은 오래 전부터 식품생산에 이용되어 왔다. 그 대표적인 것은 식품 발효이다. 식품발효는 효모, 세균, 곰팡이 또는 이들의 공동작용을 이용하여 채소류,과일류,곡류,두류,우유,어패류,수육류 등 각종 식품을 바람직하게 가공하
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DNA파지와 RNA파지 3) T계 파지 4) 람다파지 5. 박테리오 파지의 생활환 1) 용균성 생활환 2) 용원성 생활환 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 ================ 함께 제공되는 참고자료 ================ 1.박테리오파지의 람다 2.박테리오파지의 정의 3.박테리오파지의
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Ⅰ. 서론 - 발효란 무엇인가? Ⅱ. 본론 1. 유기산의 발효 1) 시트르산(citric acid) 발효 2) 글루콘산(gluconic acid) 발효 3) 아세트산(acetic acid) 발효 가. 아세트산 생합성 나. 식포 생산 4) 젖산(lactic acid) 발효 5) 코지산(kojic acid) 발효 6) 이타콘산(itaco
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식품을 유통·보관하는 외부 환경인 외적 요인(외인성 인자)에는 (가)____, (나)____, (다)____ 등이 포함된다.
정답:
설명:
3) 산소요구도에 따른 미생물 분류 중 (가)____은 산소에 의한 독성물질을 제거할 수 있는 효소를 생산하지 못하므로
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Ⅰ. 서론 현대인들에게 온라인을 통한 물건 구매는 이미 보편화 되어있다. 그 중 눈에 띄는 것이 있다. 바로 온라인을 통한 식품 구매이다. 온라인을 통한 식품 구매는 여러 이점이 있지만 그중 가장 큰 이점이 되는 것은 바로 경제적이라는 것
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