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주된 원인이 되는 물질
◎ 특징 : 비만세포, 호염기구의 세포 표면에는 lgE가 결합되기 쉬우며 항체의 Fab 부위와 항원이 결합하면 탈과립현상으로 세포 밖으로 아민이 방출됨
(식품미생물학)
Biological Amine
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생체아민
아민가설(amine hypothesis)에 따르면 양극성 대상자는 우울증 기간에 상대적으로 도파민과 노르에피네프린의 활성이 낮으며, 세로토닌도 감소하는 것으로 알려져 있다. 우울증의 원인은 중추신경계의 노르에피네프린 감소로 보는데,
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생체아민
아민가설(amine hypothesis)에 따르면 양극성 대상자는 우울증 기간에 상대적으로 도파민과 노르에피네프린의 활성이 낮으며, 세로토닌도 감소하는 것으로 알려져 있다. 우울증의 원인은 중추신경계의 노르에피네프린 감소로 보는데,
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아민 생성을 억제 시키는 방안이 있다.
Reference
하정욱,이승철,백현동,박우포,2007,식품화학, 두양사,p68-69
Mary K. Campbell,Shawn O. farrell,2007,생화학 제 5판, 라이프사이언스,p450
안명수, 현영희, 이양순, 김희주, 우나리야 김현정, 조윤준, 김찬희, 서
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생체조직 내에서 일어나는 수많은 연쇄적인 화학반응에 의하여 유지되며,
이 일련의 생화학반응들은 효소라고 하는 유기촉매가 존재할 때 정상적으로 진행될 수 있습니다.
또, 효소는 화학반응에 직접 참여하는 물질이 아니므로
자신이
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