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못 투여했을 가능성도 배제할 수 없다.
결론적으로 환원성 당은 Benedict시약과 반응하여 Cu2+가 환원되어 Cu+의 침전이 생성되는 것을 알 수 있었다. 대표적인 비환원성 당인 sucrose, maltose, lactose, raffinose는 free aldehyde나 keto-group이 없어 변화가 없
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환원당
(2) 환원당의 정성반응
1) Fehling 반응
2) Benedict 반응
3) Tollens 반응(은경 반응)
4) Phenyl hydrazine 반응(Osazone 생성)
(3) 환원당의 정량반응
1) Bertrand법
2) Somogyi법
3) Somogyi변법
4) Lane -Eynone법
5) Dinitrosalicylic acid에 의한 비
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Benedict 시약 5ml에 당액 약 8방울을 가하여 혼합하고 약 2분간(water bath 중에는 약 3분간) 가열하여 냉각한다. 환원당의 량에 따라 적, 황 녹색의 침전이 생긴다.
5. Barfoed 시험
원리
Barfoed 용액은 약한 산성을 나타내므로 2분 가열로는 이당류는 Cu
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시험
: 안트론 시약 (진한 황산 2% 용액), 시험관
2) 환원당에 대한 Benedict 시험
: Benedict 시약 (173g의 시트르산 나트륨과 무수 Na₂CO₃90g을 600ml의 미지근한 물에 함께 녹여 주름진 거름종이를 써서 거른 후, 거른 액에 물을 더 하여 850ml가 되게 한
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시험이 Benedit 실험과 다른 것은 반응이 산성 조건 내에서 일어난다는 것이다. 이 Barfoed 실험에서 생기는 Cu2O 는 Fehling 시험 또는 Benedict 시험에서 생기는 적갈색의 Cu2O에 비해 덜 치밀하기 때문에 한참 동안 두어야만 침전이 생기게 된다. 또 그
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Benedict Anderson) - 상상된 공동체 45
8. 장-프랑수아 리오타르 (Jean-Fran?ois Lyotard) - 포스트모더니즘과 역사 46
결론 47
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1. 카를 마르크스 (Karl Marx) 48
2. 막스 베버 (Max Weber) 49
3.
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