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1. 청국장의 유래
2. 청국장의 재래식 제조법
3. 청국장의 분류 및 종류
4. 청국장의 성분
5. 청국장의 식품학적 의의
6. 청국장의 기능성
Ⅶ. 산업성
1. 산업의 연혁
2. 생산 및 장류 수급현황
3. 장류의 문제점
4. 장류의 전망
결 론
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이다. 이런 점에서는 나는 안 좋은 점을 가진 걸 느꼈고 앞으로 고쳐야겠다고 생각한다. 같이 실험하는 사람들인 만큼 조원들끼리의 친목도 중요하고 서로 신뢰를 잃지 않도록 노력해야겠다.
★참고문헌
강국희 외, 식품분석학, 성균관대학
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이용해서 소비자들에게 만족을 줄 수 있을지에 대해 가득 차게 되어 심지어 눈만 감으면 한과가 머릿속에서 맴돌기도 했다.
이번 팀 프로젝트를 하기 위해 한과에 대해 조사하면서 한국전통식품 선발대회와 같이 예전에는 잘 알지 못했던 것
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식품 부문의 탄소 중립 라벨 - 바나나 [전자자료] = Carbon neutral label in the agri-food sector, banana / 저자 : 이미옥 nanet.go.kr 2021년 3월
바나나 제국의 몰락 2018, 롭 던, 노승영 번역 반니출판
[강찬수의 에코파일] 바나나가 멸종위기에 처한 이유는, 국
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생산
2. 경영규모의 영세성
3. 유통부문의 문제점
1) 유통조직의 체계성 미흡
2) 품질관리체제의 미흡
3) 유통처리 인프라시설의 미흡
4) 관련조직 및 정책부재
Ⅶ. 감귤(밀감, 귤)의 수급 전망
1. 감귤류의 국제수급과 교역여건 전망
2.
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이에 따라 미국은 그에 대한 값비싼 대가를 치르고 있다는 사실을 유념할 필요가 있다.
참고도서 및 자료
-아동복지 이론과 실천 (학지사)
-아동복지론 (대학출판사)
-아동복지법 (일부개정 2004.03.22 법률 제07212호)
-아동복지법 문제점과 개선
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이젠 역수출을 꿈꾸고 있는 셈이다.
② 중국 : 무엇이든 익혀 먹는 중국 음식 문화를 생각하면 당장 김치가 큰 인기를 끌지는 못할 것이다. 일본식 기무치가 생겨났듯이 볶음 김치 같은 조리한 김치가 중국식 김치가 될 가능성도 있다.
③ 일
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이다.
- 참고문헌 -
www.tgif.co.kr
TGIF 홈페이지
www.seri.org
삼성경제연구소
www.hotelrestaurant.co.kr
중앙일보
한국경제신문
www.mktclub.com
마케팅클럽
www.thinkfood.co.kr
식품음료신문
www.foodnews.co.kr
식품저널
월간식당 2004년 1월
myhome.naver.com/kolkap
매일경제
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이다. 지속적인 적자를 보이고 있는 현재, BBQ가 해외시장에서 다시 일어서기 위한 방법이 무엇이 있을지 재고해 보아야 한다고 생각한다.
참고자료
■ 윤홍근(2006), BBQ 원칙의 승리, 중앙m&b
■ BBQ 홈페이지 www.bbq.com
■ 농림축산식품부, 2013 농
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이다.. 한국농기계신문, 2020년 7월 16일자 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 국내 농업이 스마트농업으로 전환되어야 하는 이유
1) 농촌 지역의 고령화와 일손 문제
2) 농업의 상시노동화와 기업화 촉진
3) 농업의 경쟁력 강화
2. 국내 농
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