안식향산 나트륨식품첨가물이란식품첨가물의 종류안식향산이란안식향산의 역할
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소개글

안식향산 나트륨식품첨가물이란식품첨가물의 종류안식향산이란안식향산의 역할에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

식품첨가물이란?

의도적 식품첨가물을 가리키며, 식품의 품질을 개량하여, 보존
성 또는 기호성을 향상시킬 뿐만이 아니라 영양가 및 식품
의 실질적인 가치를 증진시킬 목적으로 사용하는 것이다.
또, 식품을 제조/가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나
섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사용하는 물질을 말한다.
이 경우 기구/용기/포장을 살균/소독하는 데에 사용되어 간접
적으로 식품으로 옮아갈 수 있는 물질을 포함한다.
  • 가격1,500
  • 페이지수8페이지
  • 등록일2019.05.13
  • 저작시기2019.5
  • 파일형식파워포인트(ppt)
  • 자료번호#1099043
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