[마케팅 사례] 스타벅스의 마케팅 전략

소개글

[마케팅 사례] 스타벅스의 마케팅 전략에 대한 보고서 자료입니다.

목차

I. 서론
1. 스타벅스 소개

Ⅱ. 본론
1. 스타벅스의 마케팅 전략
1) 문화마케팅
2) 감성마케팅 : 5P (4P+People)
3) 오감마케팅
2. 스타벅스와 커피빈, 파스쿠치와의 비교
3. 콜롬비아의 커피브랜드, 후안발데스의 마케팅 전략
4. 스타벅스의 해외진출 실폐사례 (일본)
5. 스타벅스의 해외진출 성공사례 (중국, 국내)
6. 스타벅스의 문제점과 해결방안

Ⅲ. 결론
1. 스타벅스의 미래
2. 시사점

본문내용

ⅱ. 커피전문점이라는 이미지를 상실할 가능성도 있음
- 커피전문점이라는 브랜드 이미지를 선호하는 고객을 다른 전문 경쟁사에게 빼앗길 수도 있다.
② 셀 수 없는 경쟁사
ⅰ. 모방된 경쟁사에 대한 대책 부족
- 한국의 경우 수 많은 양의 소규모 커피 전문점이 있으며 이들도 커피를 다양화 하고 고급커피를 팔며 공간을 제공하고 또한 원두를 팔고 갈아준다.
스타벅스가 아니더라도 그와 비슷한 수준의 서비스를 받을 수 있다면 선택의 고민 없이 가까운곳, 익숙한 곳, 저렴한 곳을 찾기 마련이다.
ⅱ. 기본에 충실한 차별화가 필요
- 인터내셔널화로 인한 바리스타의 능력 하향 평준화 되고, 엄청나게 증가한 방문 고객 수로 인한 서비스의 질이 하락되었다.
③ 한국에서의 문제점
- 모두가 다 스타벅스를 이용하면서 편안함을 느끼는 것이 아니고, 스타벅스의 로고가 한국적 이미지에 어울리지 않는다. 또한 스타벅스는 동양에 차문화를 효과적으로 반영하고 있지 못하다.
2) 해결방안
① 고객의 메뉴 적응력 향상
ⅰ. 메뉴에 대한 설명
- 상세한 설명의 책자를 이용하거나 손님이 많지 않을 경우에는 직원들 중 일부가 각각의 메뉴에 대해서 자세히 설명해 주도록 노력하고 있다.
ⅱ. 상시 시음회 체제
- 매장 가운데 회전 table과 작은 잔을 활용하여 스타벅스의 각종 커피 메뉴를 자유롭게 조금씩 맛을 볼 수 잇게 해야 한다.
또한 고객의 취향에 따르는 메뉴를 쉽게 선택 할 수 있도록 도와줌으로써, 고객을 스타벅스에 묶어두는 효과를 발휘 할 수 있다. 이렇게 하면 고객은 새로운 메뉴에 대한 위험부담을 줄일 수 있다.
② 차별화 된 서비스
ⅰ. 모방된 경쟁사에 대한 대책
- 스타벅스의 기본 정신에 입각한 차별화를 통한 고객 만족을 해야 한다.
ⅱ. eCRM을 도입(고객에세 RFID카드 제공)
- 방문시 RFID의 인식을 통해 고객의 취향, 고객의 전용 컵, 과거 구매 내역등을 정보 시스템으로 처리하여 바리스타에게 제공함으로써 고객 DB를 전세계 매장이 공유할 수 있게 해야 한다. 한국의 스타벅스 고객이 시애틀 매장에 가더라도 그의 취향을 이해하고 따뜻하게 맞아 줄 수 있는 바리스타가 있어야 한다. 많은 수의 고객과 전 세계적인 매장망이 있는 스타벅스 많이 보일 수 있는 차별화된 고객관리가 필요하다.
③ 적극적 현지화 전략
ⅰ. 여성 및 연인에게 집중되어 있는 고객층을 다양화 하기 위해 남성들을 대상으로 공격적인 마케팅 및 전략 변화가 필요
- 다른 유명 브랜드 등과 함께 공동으로 남성 고객들을 대상으로 한 마케팅전략을 수립해야 한다. 남성들끼리 스타벅스에 들어가도 전혀 부담감을 느끼지 않도록 분위기의 변화가 필요하다. 술집과 PC방 등에 치우쳐 있는 남성들의 놀이문화를 변화시키는 선도적 역할을 수행해야 한다.
ⅱ. 스타벅스의 로고는 이국적
- 로고 내부에 등장하는 인어와 스타벅스의 상징인 별을 이용한 새로운 캐릭터가 필요하다. 상품에 로고를 부탁하여 판매하는 소극적인 제품 판 매 전략에서 벗어나, 직접 개발한 캐릭터를 사용하여 제품을 만드는 적극적인 전략으로 커피 이외의 매출을 늘리는 것이 필요하다.
또한, 예쁘고 귀엽게 만들어서 한국, 중국, 일본과 같은 동양의 국가들에도 어필 할 수 있게 해야 한다.
ⅲ. 차문화를 효과적 활용
- 한국인들은 커피뿐만 아니라 차도 즐겨 마신다. 차 문화가 발달되어 있는 동양의 삼국을 한데 묶어서 새로운 분야의 음료시장을 개척해야 한다.
Ⅲ. 결론
1. 스타벅스의 미래
- 스타벅스는 점포수를 국내와 해외 모두 1만5000개씩으로 늘리고 향후 3~5년간 연간 매출 증가율 20%, 순이익 증가율 20~25% 달성을 목표로 하고 있다.
이 같은 장밋빛 전망에 힘입어 스타벅스 주가는 최근 가파른 상승세를 보였다. 지난 12개월간 스타벅스 주가는 50% 급등, 다우존스 상승률(12%) 및 음식점 업종 평균 상승률(27%)를 크게 웃돌고 있다.
2. 시사점
- 커피전문점 부문의 대표 브랜드로 뽑히고 있고 고객과의 모든 접점에서 선호도가 높은 것이 아직까지 스타벅스라 한다면 앞으로 가격 인상, 적용의 범위가 넓어지면서 발생하는 정체성, 벤치마칭을 통한 경쟁사의 공격적인 소비자 전략, 소비자 불만과 서비스 등 위기라고 할만한 예기치 못한 상황들을 겼게 될지도 모른다.
이렇게 보면 스타벅스 앞에 많은 난관들이 자리 잡을 것이라고 보는 시각은 매우 현실적일 것이다. 번화가 위주로 몰려 있는 스타벅스 매장의 식상함을 토로하는 고객이 늘어날 수도 있으며, 우리가 상상할 수 없는 어떠한 상황이 벌어질지도 모른다.
최근 미국 내에서는 던킨도너츠가 ‘내 입맛에 맞는 고급커피’의 이미지를 살리기 위해 다양한 마케팅 전략과 광고 전략을 구사하고 있다. 이들은 스타벅스보다 낮은 가격으로 ‘더빨리, 더 값싸게, 더 간편하게’라는 태치프레이즈를 내걸고 이미 미국내에서 대대적인 TV광고를 펼쳐가고 있다. 이렇듯 스타벅스의 아성을 허물기 위해 대기업의 도전은 계속되고 있어 미래에 스타벅스의 암초로 감지되고 있다.
따라서 우리는 후발업체들이 넘볼 수 없는 진입장벽을 구축해나가기 위해서 지금보다 새롭게 거듭날 수 있는 전략을 세우기 위해서 노력을 해야한다.
그래서 스타벅스의 위기를 관리하는 것은 시대를 이끌어가는 미래 기업의 푯대로 또 다시 자리잡아갈 것이다.
그러나 사회가 발전할수록 사람들은 더욱 더 일상의 지루함을 벗어나 집이나 직장이 아닌 제3의 편안한 장소에서 조용히 음악을 들으면서 사랑하는 연인 또는 마음이 통하는 친구와 정겨운 이야기를 나누고 싶어하리라 생각한다. 행복한 만남의 장소 혹은 혼자만의 시간을 갖고 생각할 수 있는 장소가 되었으면 한다.
스타벅스에서 친구와 만날 약속을 하고 인연들끼리 대화를 나누고 때론 선남선녀들이 맞선을 보는 장소, 주부들의 계 모임장소, 동호회 미팅 장소가 되었으면 하는 생각을 갖게 되었고 아침에 편한 차림으로 스타벅스에 와서 커피 한잔을 시켜 마시며 조간 신문을 보면서 하루를 시작할 수 있는 친근감이 있는 스타벅스가 되어야 할 것이다.
그러기 위해서는 계속 매장을 늘려나가야 할 것이다. 고객이 집문을 나서면 언제 어디서나 스타벅스를 찾을 수 있도록 말이다.

키워드

스타벅스,   마케팅,   마케팅 실패