인도의 음식문화

목차

1.인도 음식문화의 형성배경
2.인도 음식문화의 일반적인 특징
3.인도의 지역별 음식 특징
4.인도의 대표적 음식
5.인도의 축제음식
6.식사예절
7.자료출처

본문내용

1. 인도 음식문화의 형성배경
a. 넓은 국토와 기후
-인도는 국토 면적이 328Km2으로 세계7위인 만큼 기후 또한 다양하다.
-인도의 기후는 봄철(3월 중순∼5월 중순, 바산타), 무더위철(5월 중순∼7월 중순,그리쉬마), 장마철(7월 중순∼9월 중순, 바샤), 가을철(9월 중순∼11월 중순, 샤라다), 겨울철(11월 중순∼1월 중순, 헤만타), 선선한철(1월 중순∼3월 중순, 쉬쉬라) 6개로 구분한다.
-남북이 길기 때문에 상당한 기후 차이를 보인다.

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