건강기능식품의 이해

목차

1) 건강기능식품 이란?

2) 건강기능식품의 종류는?

3) 건강기능식품의 종류 및 기능성 내용

본문내용

품
맥류약엽원말을 주원료(50.0%이상)로 제조가공한 것
알팔파엽록소함유제품
알팔파원말을 주원료(50.0%이상)로 제조가공한 것
해조류엽록소함유제품
해조류원말을 주원료(50.0%이상)로 제조가공한 것
기타식물류엽록소함유제품
기타식물류원말을 주원료(50.0%이상)로 제조가공한 것
24. 버섯제품
버섯자실체제품
영지버석,운지버섯,표고버섯의 자실체의 건조물을 분말화한 것이나 자실체를 물 또는 주정으로 추출한 것을 주원료(건조분말:30.0%이상, 추출물:자실체의 건조물로 환산하여 제품전체중량의 30.0%이상)로 제조가공한 것
①혈행을 원활히
하는데 도움
②생리활성물질 함유
③건강증진 및 유지
버섯균사체제품
영지버섯,운지버섯,표고버섯의 균사체 배양물을 물 또는 주정으로 추출한 것을 주원료(균사체 배양물의 건조물로 환산하여 제품 전체중량의 50.0%이상)로 제조가공한 것
25. 알로에제품
알로에겔
식용알로에 품종의 잎에서 채취한 겔성분으로 고형분 0.5%이상 함유한 것
①장운동에 도움
②면역력증강 기능
③위와 장 건강에
도움
④피부건강에 도움 (알로에베라)
⑤배변활동에 도움 (아보레센스)
알로에겔농축액
알로에겔을 농축한 것
알로에겔분말
알로에겔을 농축하여 분말화한 것
알로에착즙액
식용알로에 품종의 잎의 착즙액
알로에분말
식용알로에 품종의 잎의 비가식부분을 제거한 후 건조, 분말화한 것
알로에겔제품
알로에겔(70.0%이상),알로에겔농축액(고형분 0.5%기준의 알로에겔로 환산하여 70.0%이상) 또는 알로에겔분말(고형분 0.5%기준의 알로에겔로 환산하여 70.0%이상)을 주원료로 제조가공한 것
알로에착즙액제품
알로에착즙액을 주원료(70.0%이상)로 제조가공한 것
알로에겔분말제품
알로에겔분말을 주원료(고형분의로서 10.0%이상)로 제조가공한 것
알로에분말제품
알로에분말을 주원료(50.0%이상)로 제조가공한 것
26. 매실추출물
제품
매실추출물
매실의 과즙을 여과,농축한 것으로 고형분이 20.0%이상인 것
①유해균의 번식억제
②피로회복에 도움
③유기산 작용
④알칼리성 생성식품
매실추출물제품
매실추출물을 주원료(50.0%이상)로 제조가공한 것
27. 자라제품
동결건조자라분말
식용양식자라의 가식부위의 지방을 제거한 것을 동결건조하여 분말화한 것
자라분말(제품)
①건강증진 및 유지
②영양보급
③단백질 공급원
④신체기능의 활성화
⑤체력증진, 체력보강
자라유(제품)
①영양보급
열풍건조자라분말
식용양식자라의 가식부위의 지방을 제거한 것을 열풍건조하여 분말화한 것
자라유
식용양식자라에서 채취한 기름을 정제한 것
자라분말제품
동결건조자라분말 또는 영풍건조자라분말을 주원료(30.0%이상)로 제조가공한 것
자라유제품
자라유를 주원료(98.0%이상)로 제조가공한 것
28. 베타카로틴
함유제품
조류추출카로틴함유제품
식용조류(두나리엘라,클로렐라,스피루리나 등)로부터 베타카로틴을 추출하여 식용에 적합하도록 가공한 조류추출카로틴을 주원료로하여 제조가공한 것
①비타민A의 전구체
②항산화작용
③유해산소의 예방
④피부건강 유지
녹엽식물추출카로틴함유제품
식용녹엽식물(종자,과실포함)로부터 베타카로틴을 추출하여 식용에 적합하도록 가공한 녹엽식물추출카로틴을 주원료로 제조가공한 것
당근추출카로틴함유제품
당근으로부터 베타카로틴을 추출하여 식용에 적합하도록 가공한 당근추출카로틴을 주원료로 제조가공한 것
29. 키토산함유
제품
키토산분말
갑각류(게,새우 등)의 껍질, 연체류(오징어,갑오징어 등)의 뼈를 분쇄, 탈단백, 탈염화한 키틴을 탈아세틸화한 것
①콜레스테롤
개선에 도움
②항균작용
③면역력증강기능
키토산함유제품
키토산분말을 주원료로 제조가공한 것
30. 키토올리고당
함유제품
키토올리고당분말
키토산을 효소처리하여 얻은 올리고당류로 식용에 적합하도록한 것
①콜레스테롤
개선에 도움
②항균작용
③면역력 증강기능
키토올리고당함유제품
키토올리고당분말을 주원료로 제조가공한 것
31. 글루코사민
함유제품
글루코사민분말
키틴 또는 키토산을 가수분해하여 얻은 단당류로 식용에 적합하도록한 것(염류 포함)
①관절 및 연골의 구성 성분
②관절 및 연골을 튼튼히 하는데 도움을 줌
③관절 및 연골
건강에 도움
글루코사민함유제품
글루코사민분말을 주원료로 제조가공한 것
32. 프로폴리스
추출물제품
프로폴리스추출물
꿀벌이 나무의 수액, 꽃의 암수술에서 모은 화분과 꿀벌자신의 분비물을 이용하여 만든 프로폴리스에서 왁스를 제거하여 얻은 추출물, 이의 농축물 또는 건조물
①항균작용
②항산화작용
프로폴리스추출물제품
프로폴리스추출물을 주원료로 제조가공한 것

키워드

건강식품. 건강식품 종류