스타벅스 기업분석및 마케팅전략분석,성공요인분석과 앞으로의전망,나의견해

소개글

스타벅스 기업분석및 마케팅전략분석,성공요인분석과 앞으로의전망,나의견해에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 스타벅스 기업소개 및 마케팅전략
1) 스타벅스 소개
2) 스타벅스 마케팅사례분석

⑴ 문화마케팅을 연구하라
⑵ 브랜드 네임에 투자하라
⑶ 우량 파트너와 제휴하라
⑷ 고객과 자연스럽게 만나라
⑸ 공익 마케팅을 연구하라
⑹ 지역밀착 마케팅을 연구하라
⑺ 환경보호에 앞장서라
⑻ 한정 판매를 실시하라

* 마케팅 7P 분석
product
price
place
promotion
people
physical evidence
process

2. 스타벅스의 최근상황 분석
* 스타벅스 그동안의 변화
Promotion의 변화

3. 스타벅스 SWOT 분석

4. 스타벅스 STP 전략
1) SEGMENTATOIN
2) TARGETING
3) POSITIONING


5. 경쟁사 분석
(1) 스타벅스에 `도전장` 낸 업체들
(2) 맛의 차이

6. 결론 및 나의의견과 앞으로의 방향

본문내용

치를 높이고 품격 높은 이미지로 탈바꿈하여 소비자에게 더 가까이 가려는 회사 전략에 부합하는 것"이라고 말했다.
맥 카페가 최초로 등장한 호주의 경우 맥 카페와 함께 운영되는 맥도널드 점포의 매출이 일반 점포에 비해 약 15% 높은 것으로 나타났다. 맥도날드는 이에 따라 올해 말까지 독일, 러시아, 이탈리아, 브라질, 아르헨티나 등 유럽과 중남미 지역에 100개 이상의 맥 카페 점포를 새로 개설할 예정이다.
맥 카페는 맥도널드를 즐겨 찾는 소비자뿐만 아니라 주로 고급 레스토랑과 까페를 선호하는 소비자들을 타깃으로 맥 카페를 운영하고 있다. 맥도널드는 맥 카페의 럭셔리한 분위기에 맞춰 패스트푸드 매장에도 은은한 조명과 무선인터넷 서비스, 그리고 평면 TV 스크린 등을 갖추는 등 분위기가 완전히 바뀌고 있는 추세다. FT는 맥도널드가 2003년부터 현재까지 총 점포수의 15%에 달하는 4500여개 점포의 인테리어를 완전히 바꾸었다고 설명했다.
이처럼 맥도널드가 고급스러운 분위기의 맥 카페를 운영하기 시작한 것은 보다 다양한 계층의 고객을 확보하고 매출을 끌어올리기 위한 회사 전략의 일환이다. 지금까지 맥도널드는 매장 수를 늘리며 성장을 모색했으나 미국 내에서 비만에 대한 우려가 높아지면서 어려움을 겪어왔다. 때문에 맥도널드는 현재 매장 수 확대보다는 기존 매장의 인테리어를 고급스럽게 바꾸는데 치중하고 있다.
정크 푸드 판매점이라는 비판에 밀려 매출 감소를 겪었던 맥도날드는 새로운 식단 개발, 인테리어 개선, 대대적인 광고 캠페인 등으로 올해 8월까지 영업이익이 10억 달러로 5% 증가한 것으로 나타났다.
이 같은 노력의 결과 13개월 이상 운영된 맥도널드 점포들의 8월 매출은 미국에서만 전년 동기 대비 3.2% 올랐으며 유럽에서는 3.6% 증가했다. 이에 힘입어 맥도널드의 상반기 영업이익은 약 10억 달러로 2004년에 비해 증가했다.
위 내용에서 알 수 있듯이 맥 카페는 스타벅스를 의식하여 만들었다고 할 정도로 경영방침도 비슷하며 인테리어나 메뉴 또한 흡사한 점이 많다. 현재 한국에는 맥 카페가 그다지 많이 들어오지는 않았으나 점점 증가하는 추세이다.
6. 결론 및 나의의견과 앞으로의 방향
- 성공요인
‘커피 생산자 문화 창조자’ 의 발 빠른 전환에 있다.
본디 원두만을 판매했던 커피숍의 틀을 바꾸어 엔터테인먼트 장소로, 기타 등등. 사업의 성격에 대한 발 빠른 재해석이 있었기에 가능했으며, 동시에 높은 브랜드 가치는 얻었다.
ceo의 현장경영과 브랜드와 관련된 문화 창출
스타벅스에 들어가면, 고요한 음악이 흘러나오고, 고객의 취양에 맞게 커피를 골라먹을 수 있고, 나 만의 여유있는 시간을 만들 수 있는 멋진 인테리어 공간이 제공되고 있다.
여성의 생활패턴의 변화에 빠른 적응
- 급격한 사회 변동으로 사회에 진출하는 여성이 많아졌고, 고급스러운 분위기 속에서 편안한 대화를 나누고 싶어 하는 욕구를 파악하고 그에 맞춰진 영업 전략을 구사했다.
커피시장을 엔터테인먼트 공간으로 바꾼 것부터, 아늑한 실내 디자인, 여성의 입맛에 맞는 커피와 그 외 디저트, 또 고가의 가격과 브랜드가 제공하는 사회적인 상징 등 다양한 측면에서 여성들의 욕구를 충족시켰다.
- 발전방향
저렴한 가격의 제품 개발
저렴한 제품을 개발함으로써 소비자들의 구매동기를 자극하고 할인메뉴 도입하여 기간에 따라 적용되는 할인하여 특별한 홍보를 하거나 제휴 카드나 VIP고객카드를 도입하여 할인 혜택 확대하면 보다 소비자들의 구매를 이끌어 낼 수 있다고 생각한다.
대기시간 단축
'스타벅스 감성마케팅' 책에서 보면 스타벅스에서 커피가 만들어지고 고객에게 전달 되기 까지의 시간은 1분 내외로 정해져있다고 한다. 하지만 “스타벅스” 매장에 가보면 다른 브랜드 매장보다 시간이 조금 더 소요되는 것을 알 수 있을 것이다. 한국에서는 빨리빨리 문화가 확산되어 있고 아무리 작은 것이라도 실천되지 않는 공익이 있다면 큰 타격으로 작용하는 만큼 최고의 질과 맛에만 초점을 맞출 것이 아니라 제조시설과 인력을 확충해서 Take-out의 신속함, 편리함을 부각시키는 것도 중요할 것이다.
매장 인테리어 다양화
해외의 스타벅스는 지역별로 매장별로 다양한 인테리어를 자랑한다. 커피를 파는 가판대와 같은 인테리어부터 지역적 특성을 강하게 반영한 매장까지 매장별로 각종 테마가 있는 매장을 갖추어 고급브랜드 전략 유지함과 동시에 고객들이 매번 신선함을 느낄 수 있는 공간을 제공한다. 반면 국내의 스타벅스는 모든 매장에서 같은 디자인의 인테리어를 제공한다. 표준화된 시스템으로 안정감을 얻는 것도 좋은 방법이지만, 현재 모든 커피전문점에서 같은 방법을 취하는 것을 볼 때 차별화를 통한 변화가 스타벅스의 발전에 있어 더욱 큰 요소로 작용 할 것이다.
- 우리나라 정서에 맞는 브랜드 이미지 제공
(ex. 스타벅스 인사동 점에서는 다른 매장과 차별을 두기 위해서 외부를 기와로 장식을 하고 간판을 자국어 간판을 쓴 최초의 매장이다. 총3층인데 2층에는 한국전통모양을 살리기 위해서 창호벽과 전통탈들로 인테리어를 장식하고 호박죽이나 단팥죽도 판매를 하고 있고 3층은 기존의 스타벅스식 실내 인테리어로 서구화를 적용하면서 전체적으로 차분한 느낌을 받는다고 한다.
< 목차 >
1. 스타벅스 기업소개 및 마케팅전략
1) 스타벅스 소개
2) 스타벅스 마케팅사례분석

⑴ 문화마케팅을 연구하라
⑵ 브랜드 네임에 투자하라
⑶ 우량 파트너와 제휴하라
⑷ 고객과 자연스럽게 만나라
⑸ 공익 마케팅을 연구하라
⑹ 지역밀착 마케팅을 연구하라
⑺ 환경보호에 앞장서라
⑻ 한정 판매를 실시하라
* 마케팅 7P 분석
product
price
place
promotion
people
physical evidence
process
2. 스타벅스의 최근상황 분석
* 스타벅스 그동안의 변화
Promotion의 변화
3. 스타벅스 SWOT 분석,
4. 스타벅스 STP 전략
1) SEGMENTATOIN
2) TARGETING
3) POSITIONING
5. 경쟁사 분석
(1) 스타벅스에 '도전장' 낸 업체들
(2) 맛의 차이
6. 결론 및 나의의견과 앞으로의 방향

키워드

스타벅스,   카페베네,   마케팅,   마케팅전략,   커피전문점