[아동수과학지도] 통합적 접근을 위한 교사의 역할

목차

아동수과학지도 통합적 접근을 위한 교사의 역할

1. 통합적 접근을 위한 교사의 역할
◈ 일상생활을 통한 접근에서의 교사의 역할
◈ 게임을 통한 접근에서의 교사의 역할
◈ 미술활동을 통한 접근에서의 교사의 역할
◈ 문학 활동을 통한 접근에서의 교사의 역할
◈ 음악 및 동작활동을 통한 접근에서의 교사의 역할
◈ 요리활동을 통한 접근에서의 교사의 역할

본문내용

해야 함.◈ 요리활동을 통한 접근에서의 교사의 역할1) 안전과 청결에 대한 측면을 철저하게 검토하고 지도해야 한다.(1) 요리하는 과정과 음식은 인간의 생존 및 건강과 관련되어 있기 때문에 교사는 철저하게점검하고 영유아들을 지도해야 함.
(2) 음식의 재료를 준비하는 과정에서의 유통기한을 확인하고 구입한 후 보관과 관리를잘하여 음식이 상하지 않도록 함.(3) 테이블, 행주 등 요리하는 환경에 대한 청결도 고려함.(4) 손을 깨끗이 씻어야 함.→ 교사는 물론 직접 요리를 하는 영유아들에게 손 씻기 교육을 하고 청결과 건강의관련성에 대한 이야기를 나누도록 하여 평상시에도 자주 손을 씻도록 해야 함.2) 영유아가 오감을 통해 탐색하고 스스로 발견할 수 있는 환경을 조성한다.(1) 교사는 가능하다면 모든 영유아가 요리 활동에 직접 참여할 수 있는 기회를 주도록배려해야 함.(2) 단순한 요리 활동은 대집단으로 할 수 있다. 이 때 모든 영유아가 재료와 도구를탐색할 수 있도록 그 개수나 양을 충분히 제공해야 한다. 좀 더 복잡한 절차의 요리를계획했다면 소그룹으로 진행하는 것이 바람직(3) 요리를 하는 과정 중에 교사는 영유아가 오감을 통해 느끼고 탐색할 수 있도록 적절한질문과 충분한 시간을 제공해야 함.→ 영유아들이 더 잘 느끼고 인식할 수 있도록 감각에 관한 질문을 한다. “어떤 색이니?”,“겉은 oo색인데 속은 어떤 색일까?”, “모양이 어떠니?”, “어떤 냄새가 나니?”, “만지니까어떤 느낌이니?” 등의 질문을 할 수 있음.3) 수과학적 용어가 사용되어지는 상황을 적극적으로 제시한다.(1) 요리를 하면서 수과학적 어휘를 자연스럽게 사용할 수 있는 상황이 자주 발생함.→ 요리 활동을 계획할 때 요리 과정과 관련된 수과학적 개념을 찾아보고 그 중 적절한개념을 영유아들에게 소개(2) 예를 들어, 음식 재료의 무게를 잴 때 저울과 저울의 사용법을 소개하고, 실제로 무게를측정하는 모습을 보여줌.→ 영유아들은 측정하는 실질적인 상황 속에서 측정과 관련된 어휘를 습득하고, 측정개념과 기술을 증진시킴.4) 영유아의 발달수준을 고려하여 활동을 계획한다.(1) 자주 접하지 않았던 도구를 사용하여 요리를 만들기 때문에 교사는 영유아의 발달수준을 고려해야 함.→ 소근육의 발달 정도, 눈과 손의 협응력 등을 고려하여 요리의 종류를 선정함.(2) 연령이 낮을수록 딸기 잼 샌드위치, 카나페, 과일야채 샐러드와 같이 단순한 활동을계획하고, 연령이 높을수록 달걀 삶기, 송편, 핫케이크, 밥 짓기 등과 같은 복잡한 활동을계획하도록 함.5) 요리의 결과보다는 활동하는 과정을 중요시하도록 배려한다.- 요리하는 과정에서 결과보다는 영유아가 직접 참여하여 만들어가는 과정이 더중요하다는 것을 인식시키고 그 과정을 즐길 수 있도록 배려해야 함.
6) 다양한 요리의 종류와 재료, 조리법에 대한 지식을 갖추어야 한다.- 영유아의 수준과 흥미, 실행하고 있는 주제, 계절 등의 여러 상황을 고려하여 요리활동을계획하기 위해서는 교사가 요리의 종류에 대한 다양한 정보를 수집하고 있어야 함.

키워드

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