[식생활과문화 1A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오

소개글

[식생활과문화 1A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론

1. 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류
　1) 우리나라 떡의 어원
　2) 우리나라 떡의 역사
　3) 우리나라 떡의 종류

2. 우리나라 떡의 발전방안

3. 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황
　1) 우리나라 외식산업의 발전과정
　2) 우리나라 외식산업의 현황
　　(1) 외식 수요자의 기호변화
　　(2) 국민소득과 증대현상
　　(3) 외식서비스업체의 등장과 소비패턴의 변화
　　(4) 메뉴의 다양한 개발

4. 우리나라 외식산업이의 특징
　1) 인적자원을 이용한 서비스사업
　2) 소비자 기호중심의 사업
　3) 체인화가 용이한 서비스사업
　4) 입지중심의 사업

5. 시사점

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

키워드

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