아동의 지방의 주요급원식품과 지방과입섭취 절감을 위한 실천방안

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아동의 지방의 주요급원식품과 지방과입섭취 절감을 위한 실천방안에 대한 보고서 자료입니다.

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본문내용

회적, 전신적 발달을 돕기 위해 적절하게 섭취할 수 있게 하여야 한다. 지방은 탄수화물이 400kcal만큼의 열량을 내는 운동을 하게 되면 모두 소비가 되는 것을 감안을 하여 지방의 100g 섭취 시 900kcal의 에너지를 내는 것을 잘 유념을 하여 아동의 운동량에 적절한 섭취를 실시하여야 한다. 지방이 비록 비만이라는 사회적 문제로 떠오르게 되었지만 지방 섭취를 과도하게 기피하는 것 또한 문제로 대두되는 것이다. 지방 또한 3대 영양소에 포함이 되고, 아주 중요한 에너지원이기 때문에 그 섭취가 중요하다. 이는 필요한 지방의 양의 계산에 유의하고, 각 음식의 지방 주요함량을 고려하고, 섭취량에 대해서 정확하게 기록을 하여 아동의 운동량과 비교를 하여 아동의 비만을 방지함과 동시에 부족화 현상도 방지하여야 한다.
8. 제언 및 개인의견제시
- 아동의 지방에 대한 것들을 조사를 하면서 느끼게 되었지만 요새 주변에 바라보게 되면 아동들의 비만이 심각한 수준인 것을 우리는 볼 수가 있다. 이는 대체적으로 패스트푸드가 아동들의 비만의 원인이라고 생각을 한다. 부모가 아동이 조르거나 하면 결코 그를 제재하거나 그러한 과정들이 거의 없는 특징들 때문에 오늘날 아동들의 비만에 대한 문제가 사회적으로 대두되게 된 것이다.
그러나 이러한 사회적 문제가 아동들에게는 전혀 와닿지 않게 된 이유도 역시 부모가 원인이다. 부모의 맞벌이인 집인 경우가 많아서 직접적으로 부모가 식사를 챙기는 경우가 거의 희박하기 때문이다. 그렇기 때문에 용돈을 받아서 자신이 먹고 싶은 것을 사먹는 아동들이 많아 그저 주변에 보기 쉽고, 사먹기 쉬운 패스트 푸드에 아동들이 벗어날 수가 없는 것이다. 그렇기 때문에 이러한 아동의 비만의 문제를 원초적으로 해결을 할 수 있는 방법은 부모의 개입이 절실하다는 것이 나의 결론이다. 부모가 아동의 식단에 대한 적절한 개입이 필요하고, 제재 또한 필요한 것이 당연하게 생각을 해야 한다. 아동의 비만은 결코 남의 말이 아닌 한국 사회의 문제로 대두되었기 때문에 정부 측에서도 아동에 비만의 시책이 절실한 실정이다. 사회적 관심의 집중이 되고, 부모의 관심도 적절하게 이루어진다면 아동의 건강관리는 적절하게 이루어지게 될 것이라고 생각을 한다.
9. 참고문헌
1) 유아교육개론(2009) * 저자 : 심성경 외 5명
2) 21C의 유아교육과정(2000) * 저자 : 지옥정
3) 아동영양학(2010) * 저자 : 전남련

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아동,   지방,   주요급원식품,   지방과잉섭취