만 3세에서 만5세를 대상으로 식품 섭취를 촉진하여 식생활을 개선시키기 위한 영양교육 활동 계획서를 작성

소개글

만 3세에서 만5세를 대상으로 식품 섭취를 촉진하여 식생활을 개선시키기 위한 영양교육 활동 계획서를 작성에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론

1. 만 5세 연령의 발달에 적합한 활동을 계획
2. 활동명
3. 활동목표
4. 집단형태
5. 대상연령
6. 활동시간
7. 교수자료
8. 활동방법(방법 및 상호작용 포함)
9. 지도상 유의점

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

설명하고 그 채소의 이름을 맞춰 보았는데 어땠어요?
C: 재미있었어요.
C: 채소의 모양에 대해 생각할 수 있었어요.
T: 네, 맞아요. 수수께끼를 통해서 알 수 있었듯이 채소는 각각 모양을 가지고 있어요. 이 채소그림 카드를 보면서 아까 우리 친구들이 설명한 채소 모양을 생각하며 이 활동 마치기로 해요.
C: 네.
활동 유의점
1. 사전활동으로 채소에 대해 이야기 하는 시간을 갖는다.
2. 채소의 개념을 미리 배운다.
활동평가
1. 채소의 이름을 알고 있는가?
2. 채소의 모양을 말로 잘 설명할 수 있는가?
3. 모든 유아들이 참여하는 활동이었는가?
9. 지도상 유의점
성인의 식습관은 유아에게 영향을 주므로 교사나 부모는 유아에게 좋은 식습관을 길러줄 수 있도록 세심한 주의를 기울여야 하며 유아교육기관에서는 유아의 급식과 영양교육을 통해 가정에서 배우지 못했거나 고치지 못한 식습관을 시정하도록 지도해야 할 필요가 있고 적절한 식습관 지도를 통해서 올바른 음식에 대한 기호, 식사예절, 식사태도 등을 갖도록 하는 것은 유아교육기관의 중요한 임무일 것이다. 이처럼 건강한 식생활 습관을 키우는데 가장 기초적인 역할을 해야 하는 곳이 바로 유아교육기관임에도 불구하고 자칫 소홀하게 지나쳐 버릴 수 있다. 따라서 적절한 영양교육 프로그램을 실시하여 유아들의 올바른 식사태도를 형성시키고 편식을 줄임으로서 유아들의 건강 도모에 힘써야 한다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 만 3세에서 만 5세를 대상으로 식품 섭취를 촉진하여 식생활을 개선시키기 위한 영양교육 활동 계획서를 작성해 보았다. 식습관은 반복학습이라고 할 수 있으므로 가치관이 완전히 확립되어있지 않은 시기에 영양교육을 시키는 것이 가장 효과적이며, 유치원생활을 통한 자극 및 또래 집단의 큰 영향을 받는 시기임으로 유치원에서의 영양교육은 꼭 필요하다. 최근 유아의 식품섭취나 영양실태조사 연구, 식습관이나 기호조사 등에 관한 연구는 있으나 유아를 대상으로 한 영양교육의 다양한 교육 방법에 따른 교육의 효용성에 관한 연구들은 크게 제한되어 있다. 이에 유아들을 위한 영양 교육 프로그램을 유치원에서 실시하여 본 후, 올바른 영양지식 향상과 함께 식습관의 변화를 보고자 시도되었다.
참고문헌
문수재 외(2000). 어린이 영양과 건강. 수학사.
송재철(2008). 아이들 식탁의 위기. UUP.
김계자(2001). 영유아건강 및 영양교육의 이론과 요리활동의 실제. 동문사.

키워드

식생활,   영양교육,   활동계획안,   영양교육 계획안,   식품 섭취