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것이다. 전통음식은 왕실, 반가의 화려했던 음식, 일반 서민의 소박한 음식, 향토 음식을 통틀어 일컬으며, 한국전통 음식에서 옛 전통이 그대로 전승된 것으로는 향토음식, 혼례음식, 절기음식, 제사음식 등이 있다. 우리의 전통음식은 19C 말
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한국의 김치문화와 김치의 문화적 특성」,
『신학연 논단 : 김치의 기능성과 산업화(3)』, 2005.
이효지, 「한국의 김치 문화」, 『비교민속학 18집』, 2000.
서적
김만조, 이규태, 이어령 공동집필 『김치 천년의맛-상,하권』,1996.
정대성, 『일본
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김치는 본래 「자연 발효」식품으로 유산균에 의한 산미가 특징이다. 그러나 일본에서는 첨가물에 의해 맛을 내는 「아시즈케」로서 발효도 약하다. 그러므로 일본의 기무치는 김치가 아니다 라는 것이 김치 종주국인 한국의 주장이다. 그러
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1. 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대
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역시 발현되게 된다. 특히 한중일 삼국의 경우에는 고유성이나 특성의 논의가 어려울 정도로 문화적 공통분모가 크다.
이러한 맥락에서 무도가 일본적 개념이라는 생각은 어쩌면 지나치게 과민한 것인 지도 모른다. 무술, 무예, 무도의 세 가
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이해하는 데 크게 기여하고 있음이 분명하다. 정체감을 획득하고 성인의 지위를 성취하고자 하는 청년들의 노력을 어떻게 사회, 교육제도, 교사가 뒷받침할 것인가 하는 부분은 실천적 과제로 남는다고 하겠다.
참고자료
1. 단행본
박아청. 자
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이루어질 아시아 단위의 패러다임과 역사에 대한 올바른 인식은 거시적 환경에서 큰 힘을 발휘하기 때문이다.
- 요 약 -
이 논문은 지금까지 “역사분쟁”이라는 총체적 상황에 대하여 분석하였다. 본론 1장에서는 일본과 중국의 역사왜곡의
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이미지 제고에 활용하는 이벤트 마케팅 전개 등을 들 수 있다.
마지막으로 한류의 효과로 빼놓을 수 없는 것이 바로 관광객의 증가다. 우리나라를 방문하는 관광객의 80% 가까운 비중을 차지하는 한류권 국가의 관광객은 2001년 이후 일본의 경
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이 필요하다기 보다는 가정 내에서 산후조리를 할 수 있도록 듈라와 같은 전문자격증을 가진 산후도우미의 조력제도를 활성화시키는 방안이 우선적으로 필요한 것이 아닌가 생각됨. 즉, 산후조리원의 성업은 산후조리가 상업주의에 이끌려
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주장한다. 이 입장은 낮은 사회복지비 지출, 복지제도의 근로 연계적 성격을 강조하는 입장이다(정무권, 2000; 조영훈, 2000). 또 다른 학자들은 한국의 복지국가가 Esping-Anderson의 유형화 중 보수주의 국가에 해당한다고 한다(김영범, 2001) 가족의
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이겠는가?
▷ 미술학부
아버지 직업이 무엇인가?
<서창캠퍼스>
▷ 어문학부
일본인의 친절에 대해 어떻게 생각하는가?
클린턴의 '성추문 사건'을 우리가 도덕적으로 잘못되었다고 비난하는 것이 옳은가?
▷ 문예창작학과
이 세상을 살아
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이바지하고 싶습니다.
1학년, 2학년에는 축산기능사 및 식육처리기능사를 취득할 계획입니다. 가축의 구조 및 특징을 정확히 파악하고, 축산업에 대한 기본지식을 습득하기 위함입니다.
3학년에는 축산산업기사를 취득할 것입니다. 또한 전공
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이었지만 역시 무한한 사랑으로 보살펴주었습니다. 그 사랑 밑에서 저는 바르고, 성실하고, 함께 어울릴 줄 아는 인격을 형성해왔다고 자신있게 말씀드립니다.
병원 코디네이터로서 자신의 장점
사회복지학과를 졸업하고 복지관에서 1년 간
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1) 진로 선택 배경
제가 대학을 ○○○대 일본어과에 지원한…
2) 실력을 키우기 위한 노력
새벽 6시에 라디오 프로그램을 청취하고, 한 주에…
3) 꿈을 키우게 된 결정적 계기
1남 2녀의 단란한 가정에서 막내딸로 태어나…
4) 지
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다른 친구들과 함께 연구학습에서 노인기에 흔히 발생할 수 있는 건강문제를 통합적으로 정리하여 문제해결이 어떻게 이뤄져야 할 것인가 연구해 보기도 했습니다. 그런데 임상교육병원에서 실시했던 임상교육 실습을 시작하며 전문심장소
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맛깔스런 한국의 김치
맛깔스런 한국의 김치(자동완성형포함)
맛깔스런 한국의 김치(자동완성형포함)