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2016
한림대학교 고령화사회연구소 저, 노인과 가족, 소화 2014
한정란 저, 노인교육론, 학지사 2015 1. 영양소
2. 산성 식품과 알칼리성 식품
3. 건강식품
4. 비만증
5. 콜레스테롤(Cholesterol)
6. 우유
7. 설탕
8. 담배
9. 술
참고문헌
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비만증의 판정
1. 체격지수에 의한 비만 판정
2. 체지방량 측정에 의한 비만 판정
3. 체중측정에 의한 판정
1) 브로카(Broca)법
2) 카우프 지수
3) 뢰헤르 지수
4) 비체중
5) 비흉위
6) 비만도
7) 표준체중표 이용
IV. 비만의 원인
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영양소의 결핍으로 인하여 헤모글로빈의 농도가 정상치보다 낮은 경우
- 철분: 헤모글로빈의 중요 구성 성분, 세포의 호흡 색소의 주성분, 인체의 필수 원소
- 빈혈의 종류
① 철분 결핍성 빈혈
② 거대적아구성 빈혈: 엽산, 비타민CB12가 결핍
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노년기 영양
3. 식생활과 질병
⑴ 비만증
⑵ 당뇨병
⑶ 동맥경화증
⑷ 고혈압
⑸ 뇌졸중
⑹ 암
⑺ 통풍(고뇨산혈증)
⑻ 빈혈증
4. 바람직한 식생활
⑴ 여러 가지 식품을 골로루 먹읍시다.
⑵ 정상체중을 유지할 수 있도록 알맞
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좋은 식생활의 기준에 대한 논의
1. 식품의 종류와 양에 관한 논의
(1) 영양권장량
(2) 식품구성탑
2. 좋은 식생활의 기준에 대한 논의
(1) 규칙적인 식사
(2) 다양한 식품의 섭취
(3) 적당한 양의 섭취
(4) 채소와 과일의 섭취
(5) 우유와 유제
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-related factors of the subjects …………………………………18
Table 4. Validity and reliability of food consumption frequency measure … 20
Table 5. Pearson's correlation coefficients between food groups …………… 22
Table 6. Food consumption frequency by clusters ……………………
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식품영양과학회지, 25(6), p.1055~1061, (1997)
2. 학위논문
구정민, 임상영양치료의 질적향상에 관한 연구, 경희대학교 대학원 석사학위 졸업논문, (1999)
김현주, 노인복지시설의 노인식 급식운영 실태와 시설원 노인과 재가노인의 영양 및 건강상태
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건강식품(영양제)는 자주 복용 하십니까?
① 전혀 안먹는다 ② 가끔 복용한다 ③ 항상 복용한다
14. 건강식품(영양제)는 어떤 이유로 섭취한다고 생각하십니까?
① 질병의 예방과 치료를 위해 ② 피로회복을 위해
③ 식사에서 부족한 영양소
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영양소 섭취상태, 건강상태 및
식행동에 관한 연구
23. 박미희(2006)의 대구 경북지역 대학생들의 식습관과 식품섭취상태에 대한 실태조사
24. T E. B. (1958) The Origins of Culture N. Y
부록-설문지
안녕하십니까?
한국방송통신대학교 가정학과에서 식
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- 최주연(2003) ; 고려대학교 대학원
초등학교 학령기 동안 BMI에 의한 비만분석과 변화추이에 관한 연구 - 여은영(2004) ; 부산대학교 일반대학원
<유아 영양과 건강> -정연강 외 (양서원)
<최신 영양학>-이기열 외 (수학사)
<영양학>-채
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1. 개인 소개 및 학업 배경
저는 미래의 식품영양학자를 꿈꾸는 열정적인 학생입니다. 어린 시절부터 음식의 영양학적 가치와 건강에 미치는 영향에 대한 궁금증이 많았습니다. 이러한 관심은 고등학교 때 생물학과 화학 수업에서 나타난 뛰
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4. 학창시절 - 미래를 향해 끊임없이 달려가는 모습.
5. 경력사항 - 따뜻한 사랑을 나누면서 저만의 차별성 만들기.
6. 지원동기 및 향후 추진계획 - 가장 편한 손녀로서.
7. 마무리 말
[※ 국민건강보험공단 지정 양식을 기준으로 작성]
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건강한 식습관을 촉진하고 다양한 이벤트와 프로그램을 기획하여 활발한 정보 제공을 실천하겠습니다.
이러한 계획을 통해 영양사로서의 역할과 의미를 더욱 깊게 이해하고 실천하여, 개인과 지역사회의 건강과 복지에 기여하는 전문가로
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왜 식품영양학과(식품공학과)에 지원했는지?(지원 동기)
동아리 활동 중에서 가장 의미있었던 활동
왜 간호사에서 영양사로 옮겼는지?(1학년떄는 간호사 2학년떄 영양사로 옮김)
고령화 사회로 인해 나타나는 노인문제에 관심을 가지고
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좋은 형편은 아니었지만 항상 가족들 사이의…
[ 성격의 장․단점을 기술하시오 ]
말하는 사람과 노력하는 사람은 다릅니다. 내성적이고…
[ 지원동기 및 포부를 기술하시오 ]
대학교를 들어가면서 식품영양학에 대한 공부
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