|
가공품 개발. 연세대학교. 농림부. 최종연구보고서
② http://ko.wikipedia.org/wiki
③ 두산백과사전 EnCyber & EnCyber.com
④ http://goheung.jares.go.kr/nongjin/A010103.html
⑤ http://www.songsan21.co.kr/
⑥ 조선일보. 2004년 8월 3일자
⑦ http://www.ilovemilk.or.kr/
⑧ 쌀 아이스
|
|
|
농산가공학, 영지문화사, 김동연 외4명 공저, 2000, pp283~289
2. 식품산업기사실기, 한국식품과학교수협의회, 지구문화사, 2000, pp459~465
3. 현대식품가공실험, 안용근 외8명, 효일문화사, 1999, pp30~32
4. 최신식품가공학, 송재철,박현정 공저, 유림문화
|
|
|
농산물뿐만이 아니라 축산물의 경우에도 유기농의 바람이 불고 있는 추세이다.
나는 이 리포트를 작성하면서 내가 생각했던 것보다는 우리나라에서 유기농이 많이 이뤄지고 있다고 생각했다. 많이 보편화되었다고는 하지만 대형마트나 백
|
|
|
농산물이다. 현미에서 배유 이외의 미강층을 제거하는 것을 도정이라 하며 이 과정 중에서 쌀과 부산물로서 왕겨, 미강, 쇄미 등이 발생한다. 도정은 여러가지 기계장치가 설치되어 복잡한 과정을 거치는데 일반적으로 원료(벼)→ 정선 → 제
|
|
|
식품학. 수업교재 및 실험 자료 [축산식품학]
냉동유제품
아이스크림
a. 정의
b. 역사
c. 구조
d. 분류
e. 아이스크림 제조 과정
f. 아이스크림의 재료와 그 기능
g. 원료
h. 영양적 가치
2. 실험재료 및 방법
3. 결과
|
|
 |
농산물 및 유기식품 현황
1. 국내 현황
2. 외국의 유기식품 산업
Ⅳ. 우리나라의 유기식품 관리제도
1. 유기농산물 관리제도 도입
2. 유기농산물 인증제도
3. 유기농산물 가공품 인증 및 표시제도
Ⅴ. 우리나라의 유기식품 관리
|
|
|
농산물유통 및 가격안정에 관한 법률”, 1999
______, “어가경제통계”, 각 연도
______, “어업생산량통계”, 각 연도
______, “농림수산통계연보”, 각 연도
성배영, 김진석, “수산물 유통개선 연구”, 한국농촌경제연구원, 2002
수산물유통구조
|
|
 |
식품학과는 한국기능식품연구원…
3. 본인의 가장 우수한 성과라고 생각되는 부분을 기술해 주십시오.
저는 주로 교수님과 박사 연구원들을 도와주는 역할을 하였기…
[ 미션 및 핵심가치 ]
[ 인재상 ]
[ 지원분야 예상 면접 기출문
|
|
메뉴펼치기
