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로컬푸드법)
※ 안전성 관리 : 지속적인 농가교육+지자체 단위 안전성관리+국가지원
⑦ 로컬푸드를 통한 지역단위 농업의 6차산업화 촉진
- 직매장(1차 생산, 2차 가공/식재료)+농가레스토랑(3차/음식문화)+농촌체험(3차/ 신뢰관계 확산)
- 각 사
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로컬푸드운동」,『농촌사회』12집 1호, 한국농촌사회학회
김상진,「미국의 농민시장」,『사회연구』제15집, 경남대학교 사회학과 I. 서론
II. 본론
1. 로컬푸드 운동(local food movement)란?
(1) 로컬푸드 운동의 배경
(2) 로컬푸드 운동의
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local food) 담론, 농촌사회, 학회발표논문집, 세기, 2007.
허남혁, 21 신토불이, 로컬푸드, 경향잡지, 2007.
허남혁, 충남 로컬푸드 활성화 방안, 충남발전연구원 연구보고서, 2011.
홍경완·김지영·김양숙, 로컬푸드의 개념적 이해 연구, 대한경영학
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로컬푸드시스템 구축방안, 한국농촌경제연구원, 통권38호, 2011.
정은미정천섭, 로컬푸드시스템 구축 기본계획 수립 연구, 한국농촌경제연구원, 2012.
한국농촌경제연구원, 주간농업 농촌동향, 2013.
허남혁, 제 고장 먹거리(local food) 담론 - 쟁
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로컬푸드의 실태 및 충남의 실천과제, 충남발전연구원, 2009
허남혁, 로컬푸드란 무엇인가, 환경농업단체연합회, 2009
윤병선, 로컬푸드운동 활성화를 위한 실천과제, 환경농업단체연합회, 2009 I. 서론
II. 본론
1. 로컬푸드(Local Food)의
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Foods of Housewives in Kyong-buk Area. J. Eas Asian Soc. Dietary, 10(6), 2000
Jensen, Rolf, 서정환 역, 드림 소사이어티, 한국능률협회, 2000
Seth Godin, 보랏빛 소가 온다, 재인, 2004
Shin AS. A Rsearch of Traditional & Native Local Foods in Busan. Culinary Research, 6(2), 2000 Ⅰ. 서론
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foodservice.co.kr, 1999.
Schlosser, Eric, 2001, Fast Food Nation,『패스트푸드의 제국』, 김은령 역, 에코 리브르.
Ritzer, George, 1998, "Slow food versus McDonald's", Slow July-Septerber: Pp.6-11.
Ritzer, George, 1999, The McDonaldization of Society,『맥도날드 그리고 맥도날드화』, 김종
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사례분석
1. 네덜란드 푸드밸리 식품클러스터
2. 외레순 식품클러스터(Øresund Food Cluster)
3. 일본의 식료산업 클러스터
4. 성공요인 분석 및 시사점
Ⅴ. 한국형 식품클러스터 발전전략
1. 기본전략
2. 세부 추진전략
Ⅵ. 결론
참고문헌
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푸드와 슬로우 시티, 독서평설, (2009) , 허남혁, 정은정
걷기여행코스 40, 황금시간, (2008)
지리산둘레길&언저리길 걷기여행, 황금시간, (2009)
슬로우 시티, http://www.cittaslow.kr/ Ⅰ. 서 론…………………………………………………………………
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로컬 스탠더드’라는 경영철학을 바탕으로 마케팅과 상품은 로컬(Local)화 하면서도 시스템과 운영은 글로벌 스탠더드(Global Standard)에 맞춘 철저한 한국 현지화를 추구하였고, 서양의 합리문화와 동양의 신바람 문화를 접목시킨 신합문화에 기
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(주)신세계푸드에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
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(주)한중푸드에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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(주)엠알케이푸드에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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대구경북로컬푸드이종협동조합연합회에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황,
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대구경북로컬푸드이종협동조합연합회에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황,
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된 2009년 서울특별시에서 개최한 천연조미료 레시피 공모전에서 두부와 들깨를 활용해 만든 레시피로 최우수상을 수상하기도 했습니다. 이런 경험을 바탕으로 고객들이 항상 비슷하게 느끼는 기본 반찬의 개념을 극복하여 계절에 맞는 반찬
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로컬푸드재단의 경영기획 실무자로 일하는 데 적합한 역량이 될 것입니다.
2. 지원동기 및 입사 후 포부
평택시로컬푸드재단은 로컬 푸드의 생산부터 가공, 판매, 물류를 총괄 기획하고 운영하는 컨트롤 타워 역할을 수행하고 있습니다. 운
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푸드빌
1. 언제부터 음식에 관심을 갖게 되었나요?
2. 현모양처와 커리어우먼 둘 중 하나를 택해야 한다면?
3. 자신의 단점은 무엇인가요?
4. 자신에 대한 주변의 평가는 어떤가요?
5. 이력상 음식보다는 경영학쪽에 관심이 있을 것 같은데 왜
이
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-신세계푸드 영양사 자기소개서 작성법
-신세계푸드 자기소개서 샘플
1.지원동기 및 포부
2.다른 사람과 구별되는 능력
3.성격 장점 및 보완점
4.자신이 성취했던 구체적 사례
5.입사를 위한 준비과정
-신세계푸드 면접질문
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푸드스타일링, 파티 케이터링등의 실무경험이 급 변화하는 식문화 트렌드에 빠르고 적절하게 대응할 수 있을것입니다.
제가 가진 가장 큰 장점인 긍정적인 마음으로 해야 할 일을 먼저 찾아나서는 모습, 또 배워야 할 부분에서는 열정적인 모
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