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컨벤션기획안 작성
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1. 회의주제와 의의
회의 주제 : COFFEE Cafe 창업
의의 : 우리나라는 ‘커피’라고 하면 몇 년 전만해도 ‘다방’이라는 단어를 떠올렸다. 불과 핸드드립 커피 등 커피의 깊숙한 요소를 끄집어 낸 것
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창업배경과 사업방향
2) 상호명
3) 제품과 서비스소개
2. 커피전문점 시장조사
1) 시장규모분석
2) 시장진입 및 성장전략
3) 고객분석
4) 경쟁자분석
3. 생산계획
1) 입지선정전략
2) 설비투자계획
3) 경영전략
(1) 성장전략
(2) 안정전략
(3) 방어전
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커피에 비해 부드럽고 농도가 강합니다.
초콜릿 맛과 함께 고소하고 달콤한 맛이 납니다.
아라비카 커피 중 가장 강렬한 바디와 풍성한 향을 가지고 있습니다.
8. 커피전문점 시장분석
(1) 현황분석
이미 포화상태의 카페사업은 단순한 창업을
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커피전문점 시장환경분석
4. 사업추진일정
(1) 개업 2달 전
(2) 개업 1달 전
(3) 개업 2주일 전
(4) 개업 후 1달
(5) 개업 후 3개월
5. 기본 사업운영전략
6. 메뉴규성과 가격책정
7. 인력수급계획
8. 인테리어전략
9. 홍보 및 마케팅전
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커피전문점이 샌드위치점에 비해 우세한 사업이라 할 수 있겠다.
Ⅳ. 결론
1. 초기 창업 자본은 커피전문점(보증금 3500만원 배제)이 훨씬 많이 들지만 비슷한 시기에 손익분기점을 넘어선다는 것을 알 수 있다.
(각각 손익분기점 도달기간 - 커
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창업의 핵심 종업원과 고객
진정한 고수는 종업원 관리에 더욱 심혈을 기울인다. 손님과 자주 얼굴을 마주하는 것은 종업원이다. 종업원이 손님과 마주하는 순간은 짧지만, 그 시간이 매출을 좌우하고 나아가 단골손님까지 만드는 위력을 발
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Coffee Market: The Case of Korea, U.S.A., Japan Market. Korean J Culinary Res 10(3): 65-82.
Kim DJKim GJ (2010). A Comparative Study between Product and Service for Process to Form Intent of Repeat-Visit and Word-of-mouth -Case of family restaurants in Daegu region. Korean J Hospitality Administrati
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커피전문점 기업의 사회적 책임 활동이 소비자의 재이용 의도에 미치는 영향에 관한 연구: 기업-소비자 동일시 및 기업에 대한 태도의 매개효과를 중심으로. 미간행 석사학위논문. 세종대학교 대학원.
박성준, 최용석(2004). F1 자동차 경주 국
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커피 전문점으로 짧은 시간동안 자리 잡으며 최고 경영자 하워드 슐츠가 말한 새로운 커피 문화, 즐거운 경험, 커피의 향을 느낄 수 있는 특별한 커피 전문점 스타벅스가 만들어진 것이다. 이것은 아마도 첫 번째로 투자의 적절성과 두 번째로
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커피업체의 이미지를 대변하는 브랜드로 성장한 Starbucks사는 북미지역에서 매주 4백만명 이상의 고객에게 커피를 공급하는 업체이다. 1987년 11개의 점포로 시작하여 8년 연속 60%이상의 성장을 이루며, 이제는 1,200개 이상의 거대한 기업으로 성
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(주)구스토커피커피에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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커피랑도서관(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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커피를 원하는 고객에게 부담없는 가격으로 판매가 가능하다는 것이 젊은층들의 욕구와 맞아 떨어져 가맹점의 매출에 크게 도움이 되고 있다. 1. 규모
2. 입지
3. 목표 고객
4. 체인 본사 선정
5. 창업 비용
6. 취급 메뉴 및 가격
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근무하였습니다.
입사동기 및 포부
바리스타로서 여러 사람들과 교류하면서 느낀것은 이 일이 커피만 만들어 파는 것이 아니라 그 사람들과 커피를 통해 인간적인 소통을 나누는 일이라는 생각이 들었습니다. 그런 경험들은 제가 이 일을 하
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서 뒤처지지 않는 위상은 제가 반드시 이디야커피에 입사하여 제 능력을 보여줘야겠는 다짐을 하게 되었습니다. 저는 국내 토종 커피전문점인 이디야에 입사하여 국내 커피산업의 발전과 함께 이디야의 지난 10년간의 노하우를 배우고 앞으
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커피전문점에서 일한 경력을 가지고 있습니다. 저는 스타벅스 코리아 안에서 구성원들의 특성과 업무를 누구보다도 확실히 알고 객관적인 입장에서 회사 부서의 지원을 자신합니다. 저의 맡은 분야에서 모든 회사 구성원들과 협력하여 지금
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자 기 소 개 서
성
장
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격
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부 A. 커피전문점 바리스타 자기소개서 합격예문
1. 지원동기 및 입사 후 포부
2. 성장과정 및 생활신조
3. 성격의 장단점
B. 한글 이력서양식/자기소개서양식
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