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식사 종류에 따른 매너
2. 중식당
1) 중식당에서의 매너
2) 식사종류에 따른 매너
3) 중국의 4대 요리
3. 이탈리안 레스토랑
1) 메뉴
2) 이탈리안 메뉴의 종류
3) 이탈리안 요리의 풀코스
4. 한식당
1) 한식 상차림
2) 한식 식사 예절
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식사를 하기 위해 나라만의 독특한 식사법을 가지게 된다.
2. 식사매너- 한식
반상
밥과 반찬으로 구성된 상차림으로 평소 우리고유의 일상식이다.
밥, 국, 김치, 조치(찌개나 조림종류), 간장과 같은 기본 차림 이외의 반찬 종류를 ‘첩
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테이블위에 팔 꿈치를 올려놓지 않고, 남기지 말고 입에 넣은채로 말하지 않는다. 식사 시에는 담배를 삼가고 음식을 해집지 말아야한다. 한식, 일식, 중식, 양식 등의 종류에 따라 식사매너는 달라지므로 종류에 따라 올바른 식사예절을 갖추
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따른 분류 -
■ 수식(手食) 문화권
■ 수저 문화권
■ 나이프 ․ 포크 ․ 스푼 사용 문화권
<식사체계>
<식사횟수>
<식사예절>
<상차림>
① 공간전개형
손님이 오기 전에 미리 상위위에 준비한 음식을 전부 갖추어 놓고, 손님이
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예절의 의미
Ⅱ. 예절의 목적
Ⅲ. 예절의 기능과 본질
Ⅳ. 가정생활 예절
1.가족 간의 예절 2.촌수와 호칭
Ⅴ.복식 예절
1.한국 복식의 배경 2.한복 입는 예의 및 방법
Ⅵ. 식생활 예절
1.한식 식사 예절 2.차 마시는 예절 3. 음주예절
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