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국수와 빵의 문화사, 뿌리와이파리 2006
한국외식정보 편집부 저, 한국외식연감, 한국외식정보 2013
김환표 저, 쌀밥 전쟁, 인물과사상사 2006 1. 분식의 시작 - 분식 혼식 장려운동
2. 밀
1) 밀의 개념과 재배 역사
2) 밀의 대표적인 음
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들어가는 말
1. 밀과 서양의 빵
1.1. 밀의 기원과 전파
1.2. 역사 안에서 빵과 그 의미
1.2.1. 마술이자 화폐 - 이집트
1.2.3. 빵의 종교 - 그리스도교
1.2.4. 유럽의 밥
1.2.5. 전쟁의 변수
2. 동양의 면(麵, 국수)
2.1. 중국의 병(餠)
2.2 우동과
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것이다.
여기 속한 필자들은 역사학, 문학, 철학, 윤리학, 교육학, 사회학, 정치학, 문화인류학, 여성학, 표상문화론 등 다양한 전공과 개성을 지닌 이들로, 새롭게 떠오르는 일본의 네오 내셔널리즘 이면의 자국 중심적이며 팽창주의 없음
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국수의 전파, 누들로드
Part1. 밀과 국수의 역사를 찾아서
국수
▪ 세계 어느 곳에서도 사랑 받는 대표 음식
▪ 약 2000년 전부터 대규모 밀 농사가 시작
▪ 밀과 쌀은 전세계 중요한 주식
▪ 독창적 음식문화의 한 일환
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국수라는 음식을 어떻게 맛있게 해먹을 수 있는지에 대한 레시피일 뿐이고, 국수라는 음식이 어디서 어떻게 나왔으며, 어떻게 발전되고 있는지에 대한 역사적이거나, 해석학적인 책은 거의 없었다.
명확한 역사가 있는 것이 아니기 때문에 국
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역사교과서 왜곡과 우경화, 寶雲 - 충남대학교
백태열. 2003년, 日本의 軍事大國化가 韓國安保에 미치는 影響
若槻泰雄(와카쓰키 야스오), 일본 군국주의를 벗기다, 화산문학
【要 旨】
今日本は右傾化の風が吹いている。代蕪な事例では年
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국수적이고 지엽적인 시각을 버리고 대승적이고 발전적인 차원에서의 사고를 하여 보다 평등하고 공정한 사회를 이루길 바란다. 문제제기
외국인 노동자 유입원인에 관한 이론과 배경
외국인 노동자 유입과정
외국인 노동자 문제
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국수적인 태도에 전적으로 문제가 있는 것이지 일본의 언어나 국민성 전체까지 매도하는 것은 일반화의 오류라고 생각합니다.
저는 학생을 지도하는 교사의 입장에서 한일 양국 간에 있었던 과거사를 인지하면서도 미래지향적인 자세를 가
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