|
연구사, 1997.
윤재탁, 토종감 품종해설, 상주감시험장, 2006.
이지연, 포도품종을 달리한 포도 약주의 품질 및 항산화특성에 관한연구, 영남대학교 석사학위논문, 2010. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 우리나라 과실 섭취 실태
2. 우리나라 과실의
|
|
|
연구소, 전착익, 2005, p19~64
3) 농업전망 2006, 한국농총경제연구원, 2006, p32~47
4) 연구보고서- 쌀시장 개방과 우리나라 쌀 농업의 대응방안에 관한연구, 김성호, 목원대 대학원, 2005
5) 연구보고서- 고품질 쌀 품질 차별화 실테 및 전략, 서울대학교
|
|
|
관한연구
김봉준 [인하대학교 대학원 생물학과(박사학위논문)].김치 유산균군집의 계절적 변동 Ⅰ.서론
1. 발효식품의 특성과 종류
2. 주요 발효식품의 분류
Ⅱ. 김치
1. 김치의 분류
2. 김치의 재료
(1) 주재료
(2) 부재료
3. 김치
|
|
|
연구소 개소 심포지움 발표자료집』, 1998.5.1)
「사회변동에 따른 한국고유발효식품의 관리 변화에 관한연구」(한경선 외, 『한국조리과학회지』Vol.7 No.1, 1991)
「장, 김치 도매문제」(방신영, 『신동아』, 1932.9)
「김장 때를 당하야 김장공동제
|
|
|
Exp Allergy Vol.36, 1011-1018, 2006 1. Abstract
2. 서론
3-1. 아토피 피부염과 항산화 영양소
1) 아토피 피부염과 vitamin A
2) 아토피 피부염과 vitamin C
3) 아토피 피부염과 vitamin E
3-2. 아토피 피부염과 항산화 영양소 식이요인
4. 결론
5. References
|
|
 |
항산화작용에 관한 연구, 한국식품영양학회지, 35(2), 171～176(2006)
9.안현주,이경행, 이철호,차보숙,변명우: 감마선 이용 저염 새우젓 제조시 화학성분의 변화, 한국식품영양학회지, 29(4), 629～634(2000)
10.이현숙,이원동,고병호,이명숙: 살균고춧가
|
|
|
항산화성 ...................... 9
4. 고대의 허브와 향신료의 이용 ..................... . 9
(1) 이집트 .......................................... 9
(2) 그리스와 로마 .............................. 10
(3) 중세 유럽 ..........................................10
5. 허브의
|
|
메뉴펼치기
