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추출해내고자 하는 대상 물질이 에멀전에 다른 물질과 함께 용해 될 수 있기 때문에 생성을 반드시 막아야 한다.
8. 참고문헌
(1) 표준 일반화학실험, 2001, 대한화학회, pp.126~130
(2) 물리화학(physical Chemistry), Rovert G. Mortimer, 2001, Benjamin/Cummings Publi
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<일반화학실험>
1. 카페인의 추출과 분리 (예비레포트 & 결과레포트)
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실험을 진행한다.
○ 교반기가 매우 뜨거운 상태이므로 화상에 주의한다.
○ 카페인을 우리고 난 후의 물은 유기용매에 버린다.
○ 절대로 카페인을 맛보지 않는다.
5. 참고문헌
○ 국민대학교 일반화학실험Ⅰ수업 자료, 2020
○ 사이언스올,
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분리해본다.
이론적 배경 (서론):
①광합성
②엽록체
③엽록소
④ 다른 광합성 색소들
⑤크로마토그래피
⑥분광광도계
⑦ 전개율(Rf)
실험방법
실험재료
실험방법
광합성과 크로마토 그래피 결과레포트
목적
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1. 실험 제목 : 카페인의 추출과 분리
2. 실험 날짜 :
3. 실험 목적 : 화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용하여 홍차 잎에서 카페인을 추출한다.
4. 이론
화합물은 보통 다른 화합물과 함께 섞여 있는데 이를 순수한 형태로 분리하
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열어주어야 한다. 맨 윗층의 ether층만 받아낸 후, 수용액은 다시 분액 깔대기에 넣어 여러 번 같은 양의 ether로 추출한다.
7. 참고문헌.
♧ 표준 일반화학실험 제 5 개정판, 천문각, 대한화학회, 2000년, p.p.68~73.
♧ www.scienceall.com/sa0news/ 없음
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다.
9. 실험 고찰
이번 실험에서는 카페인을 추출하고 분리하였다. 실험 결과 적은 양의 카페인이 나와서 조금 당황했다. 그리고 카페인의 색도 실제 카페인과 달랐다. 실험결과 녹차 색과 흰색이 섞여있었으므로 흰색은 실제 카페인이고, 녹
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분리된다. 정밀도 를 높이기 위해 반복적으로 사용하며 가능한 한 크로마토그래피에 적은 성분을 분리하고 이 를 반복적으로 수행해야 다성분에 대한 신뢰성 높은 분리를 기할 수 있다.
8. 참고문헌
(1) 표준 일반화학실험, 2001, 대한화학회, pp.
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7.3652g
추출한 카페인의 질량 : 0.08g
홍차 한 봉지에 포함된 카페인의 질량 : 0.02g
홍차에 포함된 카페인의 % : (0.08 / 7.3652) *100 = 1.086% 1. 실험 목적
2. 실험 원리
3. 실험 방법
4. 필요할 시약과 기구
5. 주의 및 참고 사항
6. 실험 결과
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화학 반응을 하지 않는다.
4) 추출 후 용매와 용질을 쉽게 분리할 수 있어야 한다.
5) 용매의 인화성과 독성을 고려해야 한다.
9. 참고문헌
서명
출판사
저자
출판연도
참고페이지
일반화학실험
천문각
대한화학회
2011
66-72
http://krdic.naver.com/det
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