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1.서론
2.건강보조식품의 정의
3.건강보조식품의 종류
4.건강보조식품의 분류
5.건강보조식품의 역사
6.기능성 식품을 먹어야 하는 이유
7.건강식품과 기능성식품의 차이
8.기능성 건강 보조식품 제도발전과 현황
9.기능성
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실행 중, 2006년도 달성)'등의 과제를 수행하고 있다.
즉 기능성 식품은 안전성과 효능의 확실성이 우선되어야 한다. (Health claim을 하기 위해서는 기능성에 대한 확인 실험을 거쳐야 하며 이러한 시험에는 오랜 시간과 경비가 소요된다. 대체로
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식품안전청(AFSSA)과 유럽 연합식품 산업연맹(CIAA)이 발표하였으며 영양과 영양강화에 대한 법 제도를 심의중이다.
④ 일본
1980년대 후반 기능성 식품이 등장한 일본은 1991년 특정보건용식품 제도를 제도화 한 최초의 국가이다. 일본의 기능성
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식품원료 인정을 통하여 소비자가 안심하고 식품을 섭취할 수 있고 식품산업체 또는 신소재 개발자의 의욕을 고취할 수 있다 하겟다. 또한 식약청은 보다 합리적 법규 제.개정을 통해 소비자안전과 식품산업진흥에 앞장서야 한다.
⑪ 기능성
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식품분야는 질환의 명확성 및 다수성과 효능 시현성 등의 특징을 갖고 있으며, 소재, 제품의 개발이 용이하고 수요층이 광범위할 뿐만 아니]라 OTC 의약품 수준에 가까운 질환의 예방, 개선, 치료의 기능을 나타내기 때문에 기능성식품시장의
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식품정보(KFDA)).
< 성별 > (단위: 명)
< 연령 > (단위: 명)
< 부작용 추정사례 유형 > (단위: 건)
< 제품유형 > (단위: 건)
(자료: 건강기능식품정보(KFDA))
Ⅶ. 우리나라 기능성식품 산업의 개선과제
① 전반적인 건강기능식품에 대한
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<EPA·DHA>의 합이 500mg 이상인 제품
1일 섭취량 3000mg 넘지 않을 것
열, 공기, 빛을 피하여 보관할 것
산패를 늦추는 항산화제가 함유된 제품
은행잎 추출물 기능성식품과 혼용금지 혈행개선의 의미
혈행개선의 중요성
혈행개선 질환
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더블(Double)의 약자를 붙 인 것이다.
(7) 위풍당당
살아있는 누에에서 자란 동충하초로 만드는 고급 동충하초 음료이다.
3) 어린이용 기능성 식품
(1) 리틀짜리
자일리톨이 함유되어 있어 어린이 치아보호를 해주는 음료이다. 뒷맛일 깔끔한 캐
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, 신일상사, 2005
02. 노완섭·허석현 ; 건강보조식품과 기능성 식품, 효일문화사, 2000
03. 구난숙·박지연 ; 건강보조식품 시장현황과 소비실태, 생활과학연구, 1999
04. 신현경 ; 기능성 식품의 개발 및 연구동향, 식품과학과 산업, 1997
05. 윤철경 ;
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인이나 기업이 아닌 국가차원에서 함께 부담해야 할 몫이기 때문이다.
■ 참고문헌 ■
(1) 노완섭, 건강보조식품과 기능성식품, 효일, 1999
(2) 홍윤호, 기능성식품학, 전남대학교출판부, 2003
(3) 고령화 대응 기능성 식품의 시장기술, 전략기술경
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