|
세계 김치 문화 축제 (세계김치문화축제, 김치어원유래, 김치축제주요일정, 김치축제배치도, 김치축제다양한행사소, 김치의 의미, 김치의 어원, 김치 욱제, 김치축제 다양한 행사 소개).ppt
세계 김치 문화 축제
김치의 의미
김치
|
|
|
1. 김치의 어원
2. 김치의 역사와 특성
1) 김치의 시작
2) 김치의 변천사
(1) 삼국시대
(2) 고려시대
(3) 조선시대
3) 지방별 김치의 특성
(1) 강원도
(2) 경기도
(3) 경상도
(4) 서울
(5) 전라도
|
|
|
김치가 왜 이렇게 한국인에게 중요한가를 설명할 수 있다.
이제 김치문화 이해를 향한 출발점에 우리는 섰다. 김치문화 탐사를 이제 시작하자. 출발!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2. 김치-김장 어원의 유래
김치류를 뜻하는 말로 지금으로부터
|
|
|
김치, 섞박지, 장김치
조선요리
1940년경
통김치, 비늘김치, 보김치, 장김치, 나박김치, 박김치, 동치미, 풋김치, 오이소박이, 가지김치, 오이지, 짠무김치, 무싱건지, 양배추김치, 홍김치(깍두기) 1.김치의 시초
2.김치의 어원
3.김치의 역
|
|
|
김치연구소
http://mymrkimchi.com - 미스타 김치
http://home.paran.com/ddoltang - 임상호의 김치이야기
한국의 김치 문화와 식생활 - 최홍식 저
비만 피부미용 건강을 위한 김치 - 최홍식 저 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 김치의 기원
2. 김치의 어원
3.
|
|
|
김치무리를 만들어 저장한 것으로 생각하면 김장의 기원으로도 볼 수 있을 것이다. 1) 김치의 영양분 우수성
2) 김치의 유산균 효능
3) 김치의 맛과 영양
4)김치의 우수성
5) 봄, 여름, 가을, 겨울 김치 종류
6) 김치의 어원과 시대
|
|
|
김치 열풍은 그야말로 선풍적이라고 할 수 있겠지요. 사스가 우리나라와 일본에 확산이 안돼는 이유가 김치때문이라는 주장도 있습니다. 1. 한국의 음식문화 속, 김치는?
2. 김치의 역사/어원
3. 고추가 김치를 변화시켰다.
4. 김치의
|
|
|
1. 김치의 어원
2. 김치의 역사
1) 삼국시대
2) 백제
3) 고려시대
4) 조선시대
3. 고추의 역사
1) 원산지
2) 국내의 고추역사
4. 젓갈의 역사
1) 통일신라시대
2) 고려시대
3) 조선시대
4) 근현대의 강경젓갈
|
|
|
경내에 있는 큰 돌로 만든 독은 김칫독으로 사용되었다는 설이 있으며 김치무리를 만들어 저장한 것으로 생각하면 김장의 기원으로도 볼 수 있을 것이다. ■김치의 어원과 역사
1. 어원
2. 시대별 변천
3. 삼국시대 전후의 김치무리
|
|
|
김치를 담가 일찍이 봄의 미각을 즐긴다고 한다. 물김치에 전복을 큼직하게 썰어 넣고 담그는 전복김치가 있고, 해물김치, 나박김치, 동지김치 등이 있다.
종류 :해물김치, 나박김치 1. 김치의 어원
2. 김치의 유래
3. 김치의 지역성
|
|
메뉴펼치기
