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음식이다. 이는 우리나라의 김치에 해당되며 이것 없는 체코 식단을 생각할 수 없다.
마늘은 한국처럼 전통적으로 매우 중요하다. 체코에서는 마늘이 고혈압 억제제와 음식 방부제로도 사용된다. 최근에 항암효과 및 성인병 예방효과가 있다
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음식문화 여행, 자작나무
원융희 - 세계의 음식이야기, 백산 출판사, 2003
이정희 - 동유럽사, 대한 교과서 주식회사, 1987
페이터 리트베르헨 저, 정지창·김경한 역 - 지와사랑 Ⅰ. 체코의 유명인물
1. 카프카
2. 밀란쿤데라
3. 성 네포묵
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문화
Ⅱ. 유럽의 대표적인 식문화
1) 지리적 배경
2) 와인과 치즈
3) 서·남유럽 국가들
4) 동·북유럽 국가들
Ⅲ. 아시아의 대표적인 식문화
1) 지리적 배경
2) 동북아시아 국가들
3) 동남아시아 국가들
Ⅳ. 북미의 대표적인 식문
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수 없는 식품들은 절이고, 말리고, 훈제시킴으로써 오래 보존한다.
※ <주로 과일, 버섯, 열매류를 말리고, 고기, 오이, 토마토 등을 절인다. > 1.소개
2.식생활 문화의 배경
3.음식문화의 특징
4.대표적인음식
5.느낀점
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문화론, 조선대학교출판부
김형주(1997), 문화로 본 러시아, 두리출판사
구난숙외 3명(2001), 세계 속 음식문화, 교문사
강흥주 한국외대 교수, 러시아 음식과 주거 문화
김수희, 러시아의 혁명과 가족제도의 변화, 슬라브 연구
러시아 문화의 이
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음식문화를 자랑하고 있다. ※ 동북유럽
◆노르웨이, 스웨덴, 핀란드◆
▷자연적 환경
▷사회적 환경
▷음식문화의 특징
▷대표적 음식
▷크리스마스 음식
▷식사예절
◆러시아◆
▷자연적 환경
▷사회적 환경
▷역사
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음식세계
8강 소스의 비법, 프랑스의 음식 세계
9강 Slow food, 이탈리아, 영국, 독일의 음식 세계
10강 맛의 원조, 스페인의 음식 세계
11강 전쟁과 음식, 동유럽의 음식 세계
12강 햄버거와 기업의 가치, 북미의 음식 세계
13강 중남미의 맛?, 중
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문화의 등장과 향후전망 (2005) 삼성경제연구소
전남 전통주산업의 실태분석 및 활성화 방안 (2010)
우리술산업 경쟁력 강화방안
인터넷을 통한 전통주 판매 (2009) 농림식품부 Ⅰ. 서론
(1) 한국음식에 대한 한류열풍
(2) 주류업계의 한류
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1-5. 동유럽국가 카지노 산업...........12
1-6. 호주 카지노 산업....................12
▷ Wrest Point Hotel Casino............12
▷ Burswood International Resort Casino.12
1-7. 아시아 카지노 산업.................12
Ⅵ. 결 론..........................................17
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여름
3. 가을
4. 겨울
Ⅹ. 한방과 관광자원
1. 한방관광자원의 특성 및 방향성 제고
2. 관광자원화 방안
1) 한방음식점(업형태 : 관광진흥법에 따른 관광음식점)
2) 치료상품의 개발
3) 한방마사지 및 한방사우나, 한방미용타운
참고문헌
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