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은 한 짐 덜 수 있을 것이다. 사찰의 음식이 바로 그렇다. 뇌를 맑게 하고 몸을 가볍게 하며, 영양이 풍부하여 몸과 마음을 건강하게 하는 것들이다.
수행자들은 하루 12시간 이상 좌선을 하지만 건강에는 아무런 문제가 없다. 수행 방법과 음식
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사찰의 물맛, 조리법 등에 따라 독특한 맛을 낸다.
□ 사찰음식의 특징
사찰음식의 특징을 들자면 독특한 조리법이 사찰마다 다르다는 것이다.
산야초를 음식으로 먹고 그리고 육식과 오신채 및 인공 조미료를 전혀 넣지 않을 뿐만
아니라
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1) 음식문화의 형성
사람의 생활에 필요한 의식주(衣食住) 중에서도 먹는 것은 생존과 직결되는 문제
삶이 풍족해 지면서 식(食)은 단순한 생존 문제에서 여러 방향으로 발전
(중략)
3) 사찰음식의 역사(歷史)
○ 삼국시대
음차생활(
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사찰음식의 정신
흔히들 사찰음식을 담백하다고 한다.
이것은 바로 다섯 가지의 양념이 들어가지 않았고 또한 인공조미료를 쓰지 않기 때문에 음식을 조리하는 사람의 손맛과 정성이 사찰음식에 담겨 있기 때문이다.
음식이란 단지 배를 채
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음식과 문화」, 김은실 외, 문지사, (2002)
「전통 사찰음식」, 적문, 우리출판사 (2000)
붓다뉴스, http://news.buddhapia.com/
불교총지종, http://chongji.or.kr/ Ⅰ. 사찰음식의 개요
Ⅱ. 사찰음식의 특징
Ⅲ. 사찰음식에 사용하는 천연양념
Ⅳ.
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사찰 문화관광 개발실태에 관한 연구 ‘조태영, 석기현’
학위논문 - 전통 사찰음식의 관광 상품화 방안에 관한 연구 ‘신도길, 장병주’
http://www.koreatemple.net
http://blog.naver.com/leisuretrend/40027243931
2000년 송광사 청소년수련법회 수련교재 - 밖
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산들바다사찰음식(주)
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2021년 12월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2022년 07월 08일
작성일자 : 컨텐츠 이용을 요청한 모든 KISreport는 실시간으로 확인하는 정보를 포함하고 있기때문에 산들바
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