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다. 갑상선 호르몬인 티록신은 심장과 혈관의 활동, 체온과 땀의 조절, 신진대사가 완만해져서 비만의 원인이 되기도 한다. 영양성분 함량(말린것 per 100g) 단백질 20.0g, 탄수화물 36.3g, 회분 24.8g, 칼슘 959mg, 인307mg, 비타민 A 5550I.U, C 18mg
2. 다시마
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다.
-연근을 갈아서 배즙과 섞어 마시면 폐에 좋다.
-한 컵 분량의 연근즙에 뜨거운 물을 붓고 소금이나 꿀을 넣어 따뜻하게 마신다.
-연근 마디에 영양이 많으므로 버리지 말고 국에 넣어 끓여 먹는다.
8. 다시마
혈액을 맑게 해주고 암을 예
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다. 물을 부어서 껍질이 떠오르면 체로 건져놓았다가 물기를 빼고 볶아서 빻아 깨소금을 만들고 밑에 가라앉은 것은 볶아서 통깨로 쓴다.
19. 진간장
(검정콩, 다시마, 표고버섯, 찹쌀 물엿) 물을 붓고 푹 삶은 후 건더기는 건져 내고 조선간장
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다. 전문가들은 한국인의 식단은 밥과 김치위주로 돼 있어 아직 식이섬유의 부족을 느낄 정도가 아니지만 식단이 점차 서구화되면서 청소년층의 식이섬유 부족현상이 나타나고 있음을 지적하고 있다.
미역 & 다시마
* 미역과 다시마 등의 해
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다음, 통증이 있는 곳에
찜질을 한다.하루에 두번, 한번에 세시간 정도 하면 된다.
7. 최고의 식물 다시마
다시마목 다시마과에 속하는 해조류의 일종으로 '지구상 최초의풀'이라 하여 初草라고도 불리는 갈색을 띤 해초류로서 가히 8,000여종
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Ⅰ. 맛의 종류와 특성
Ⅱ. 화학조미료(MSG)란?
Ⅲ. 화학조미료의 유해성
Ⅳ. 천연 조미료 만들기
1). 버섯가루
2). 다시마가루
3). 멸치가루
4). 조청
5). 유자청
6). 매실청
7). 시금치가루
8). 늙은 호박 가루
9). 북어가루
10). 홍합가
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다시마5cm,
│ 쇠고기30g,고추장15g,다진 쇠고기20g,간장1/2ts,설탕1ts,다진 파1/3t,
│ 다진 마늘,깨소금,후추,참기름 약간
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다 긴 시간이 걸렸고, 바닥이 타지 않도록 계속 저어 주어야 했다. 국으로 조리한 달걀국은 원래 대파가 소량 첨가 될 예정이었으나 맑은 국물을 먹어야 하는 환자의 상황을 고려하여 국물 위주로 그릇에 담았다. 국물은 멸치와 다시마를 이용
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다.
(2) 채식육개장(채개장)
♣ 재료:
고사리 100g, 숙주나물100g, 느타리버섯50g, 무 50g, 버섯말이50g, 소금, 후추
채수(채식육수) (무1/3, 건다시마 30센티, 건표고버섯4개),
양념장 : 고춧가루 1T, 고추장1t, 진간장 1T, 소금2 t, 참기름 1t, 채수3T.
♣ 만들
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다. 찬합에다 오세치를 요리를 차곡차곡 쌓아놓고 끼니 때마다 혹은 손님을 접대할 때마다 꺼내 먹는다. 오세치요리는 멸치조림, 찐 새우, 검은 콩조림, 연근, 다시마 등을 보기 좋게 담아 내놓는 음식이다. 그런데 이 재료 하나하나에는 깊은
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