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음식
1. 연안식해
2. 남매죽
3. 김치순두부
4. 행적
Ⅵ. 함경도 지방의 대표적 음식
1. 가자미식해
2. 동태순대
3. 감자국수
Ⅶ. 충청도 지방의 대표적 음식
1. 호박꿀단지
2. 굴냉국
3. 호도장아찌
4. 쇠머리떡
Ⅷ. 평안도 지방의
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전통 일본 요리, 형설출판사, 1997
나영아 외 3명, 서양 요리, 효일문화사
나정기, 프랑스요리 기초이론, 백산출판사, 1994
유택용·황지희, 일본요리, 효일출판사
안효주, 이것이 일본요리다, 샘터
조신호, 한국음식, 교문사, 2003 Ⅰ. 개요
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한국연구소와 문화원을 설립 하는 만큼 우리가 기획한 퓨전 떡을 이용해 이 시장 전략을 수립하고 체계적으로 아르헨티나 시장에 접근함으로써 국위선양과 함께 그들의 음식문화 속에 한발 한발 내딛는 모습을 보일 수 있을 것이라고 우리
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영양간식] 출판사(여명) 저자(편집부)
[음식궁합] 출판사(둥지) 저자(유태종) Ⅰ. 강원도 지역의 특징
Ⅱ. 지역분류에 따른 특산물
Ⅲ. 특산물의 영양성분 및 대표음식
Ⅳ. 특산물이나 대표음식의 일반화
Ⅴ. 결론
Ⅵ. 참고문헌
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음식의 내용은 강정 유밀과, 당속, 과실류, 전과, 편, 어물새김, 편육, 전유어, 떡 등이다.이것들을 상에 올릴 때에는 30㎝에서 높게는 60㎝까지 원통형으로 고인다. 원통형으로 고일때는 그냥 밋밋하게 쌓아올리는 것이 아니라. 그 주변에다 축(
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음식 - 제수(祭 需)란 제의에 소용되는 금품을 말하는 것이고 조리가 된 제의 음식 은 제수(祭 羞)라고 한다. 제수는 지방과 가풍에 따라 차이가 있다.
● 제수의 의미
(1) 대추 - 대추는 꽃 하나에 반드시 열매 하나가 열린며 헛꽃이 없다. 즉
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떡국은 가장 보편적인 음식이 되었다. 1. 일본의 전통음식
1-(1) 일본 지방의 특징
1-(2) 일본의 전통음식
2. 중국의 전통음식
2-(1) 중국의 4대 요리
2-(2) 중국의 전통음식
3. 한국의 전통음식
3-(1) 간략한 소개 및 특징
3-(2) 주식, 부식,
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. Ⅰ. 서 론
1. 추석
1) 추석의 어원
2) 추석의 유래
3) 추석의 풍속
2. 차례
1)차례
2)차례순서
3)제수의종류
Ⅱ. 본 론
1. 추석음식 차례상차림
2. 추석음식 레시피
3. 추석음식 의미
Ⅲ. 결 론
* 소감
* 참고문헌, 자료출처
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떡의 시식행사와 더불어 동시에 시행될 것이며, 우리 제품을 홍보하는 도우미들이 떡을 먹은 사람에 대해 지급할 계획이다. 여기서는 열량과 영양성분에 대한 비교를 통해 우리 제품의 우위를 부각시킬 예정이다.
장기적으로는 학교의 급식
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역사편찬원 “서울의 명칭 유래”
서울역사편찬원 “현대의 서울”
패널나우, 2020년 7월 28일부터 8월 1일까지 전국 35,072명을 대상으로 실시한 설문조사 “지역 대표 음식 선호도 TOP 10”
임금님 수라상에 오른 ‘떡볶이’, 시니어매일, 노정희
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