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아보카도(Avocado)
검은콩(Black Beans)
식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤에 효과가 좋다.
사과(Apples)
녹색잎채소(Dark Green, Leafy Vegetables)
과일과 채소를 많이 먹는 사람이 적게 먹는 사람보다 나쁜 콜레스테롤 수치가 훨씬 낮은 것으로 밝혀졌다.
특
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아보카도(Avocado)
검은콩(Black Beans)
식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤에 효과가 좋다.
사과(Apples)
녹색잎채소(Dark Green, Leafy Vegetables)
과일과 채소를 많이 먹는 사람이 적게 먹는 사람보다 나쁜 콜레스테롤 수치가 훨씬 낮은 것으로 밝혀졌다.
특
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과일 및 야채의 CA 및 MA를 통한 장기 보존 가능성 >
종류
온도(섭씨)
산소
이산화탄소
가능성
사과
0-5
2-3
1-2
A
바나나
12-15
2-5
2-5
A
키위
0-5
2
5
A
배
0-5
0-1
0-1
A
아보카도
5-13
2-5
3-10
B
레몬
10-15
5
0-5
B
오렌지
5-10
10
5
C
딸기
0-5
10
15-20
A
포도
0-5
None
No
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과일 등을 준다.
- 제7일 : 연식, 전죽, 흰살 생선국이나 생선찜, 우유, 푸딩, 바나나, 잘 익은 복숭아, 영계백숙 등을 준다.
일주일쯤 경과 후엔 연식에서 점차 회복식으로 이행하며 회복경과에 따라 일반식으로 진행한다.
만성담낭염 환자는 담
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과일,호두, 땅콩, 잣, 콜라, 코코아, 초코렛, 피자
- 수분섭취를 조절한다.
소변량이 줄어들고 부종이 심할 때는 수분섭취를 제한한다.
1일 수분섭취량 = 전일소병량 + 500 cc
(국,우유,얼음,아이스크림,음료수 등도 수분으로 계산한다)
3) 당뇨병
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과일 등을 준다.
제 7일 : 연식, 전죽, 흰살생선국 토는 생선찜, 우유, 푸딩, 바나나, 잘 익은
복숭아, 영계백숙 등을 준다.
1주일쯤 경과 후에는 연식에서 점차 회복식으로 이양하며 회복경과에 따라
일반식으로 진행한다.
습관성 담낭염 환자
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바나나, 파인애플, 땅콩,밀기율
단백질
소고기, 돼지고기,닭고기, 새우, 게,가제, 달걀, 브로콜리, 해바라기씨
항산화제
과일, 콩류, 곡류
10. 신선한 과일과 생야채를 즐겨 먹읍시다.
(오이, 샐러리, 브로콜리, 시금치 등)
11. 요리방법 (튀김보다
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바나나, 파인애플, 땅콩,밀기율
단백질
소고기, 돼지고기,닭고기, 새우, 게,가제, 달걀, 브로콜리, 해바라기씨
항산화제
과일, 콩류, 곡류
10. 신선한 과일과 생야채를 즐겨 먹읍시다.
(오이, 샐러리, 브로콜리, 시금치 등)
11. 요리방법 (튀김보다
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사과주스, 조미료
- 변비 유발 식품: 바나나, 감, 땅콩, 버터
- 완전 소화가 안 되는 식품: 샐러리, 파인애플, 양상추, 오이, 시금치, 건조과일, 견과류, 완 두콩, 씨가 있는 식품
- 장 폐색 유발 식품
팝콘, 옥수수, 파인애플, 과일이나 야채의 껍
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과일·주스 = 대추(12.75), 건포도(3.58), 감(2.46), 자두(2.18), 복숭아(2.05), 오렌지(1.95), 포도(1.93), 바나나(1.85), 딸기(1.82), 배(1.76), 사과(1.40), 토마토(1.34), 참외(1.13), 귤(1.12), 멜론(0.89), 토마토주스(0.76), 수박(0.16), 오렌지주스(0.10), 당근주스(0.04), 포
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