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과일류의 명칭
Apple : 사과
Grape : 포도
Melon : 메론
Pear : 배
Persimmon : 감
Pineapple : 파인애플
Plum : 서양자두
Peach : 복숭아
Strawberry : 딸기
Tangerine : 밀감
Water Melon : 수박
Papaya : 파파야
Apricot : 살구
Orange : 오렌지
Raspberry : 산딸기
Grapefruit : 포도, 자
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과일 생산량은 약 8억 5천만 톤에 이르며, 세계인구의 하루 평균 과일 섭취량은 약 200그램 수준으로 측정되고 있다. 대표적인 과일로는 사과, 바나나, 오렌지, 포도, 망고 등이 있으며, 이들은 각각 독특한 풍미와 영양적 특성을 지니고 있다.
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과
거의 동시에 흡수돼 혈액 중 포도당 농도가 높아지며 이는 살찌는 데 기여한다.
보통 맛있다고 느끼는 과일에는 많은 과당이 들어 있기 때문에 칼로리가 높다. 과당이 많이
들어 있는 과일엔 바나나 감 포도 파인애플 망고 사과 등이 있
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과물에 대해 아이들과 함께 이야기를 한다.
(2) 색칠놀이를 한 색들과 같은 음식들에는 무엇이 있을지 이야기한다.
(3) 야채 채소 과일들을 보고 먹고 만져보았을 때 어떠한 느낌이 들었는
지, 직유법을 이용하여 표현을 하게 한다.
(ex. “사과
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과학 : 탐색활동 주제
목표
연령
활동방법
교사와 유아간의 대화
활 동 방 법
①사과, 딸기, 바나나, 오이, 당근, 키위를 담은 바구니를 보여준다.
②보여준 채소와 과일들에 대해서 이야기를 나눈다.
③유아들에게 채소와 과일들
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과일을 활용한 생활의 지혜(민간요법)
1. 사과
2. 배
3. 감, 곶감
4. 밤
5. 대추
6. 귤껍질
7. 수박
8. 토마토
9. 포도, 건포도, 포도쨈
10. 살구씨
11. 매실
Ⅳ. 조상들의 지혜
Ⅴ. 자녀훈육(자녀교육)의 올바른 지혜
1. 뜻대로 안되는 자녀
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사과 ·자두, 살구 ·오렌지 ·무화과 등은 펙틴은 풍부하나 산이 부족한 것이 있지만 이 과일들도 만들기에 따라 좋은 잼이 될 수 있다. 딸기의 경우는 산은 충분하나 펙틴이 약간 부족하지만 역시 잼이 될 수 있다. 복숭아와 배는 펙틴과 산이
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사과씨 이외에 은행, 살구씨, 복숭아씨,등등은 청산화학물이 포함되어 있다. 특히 매실, 풋매실에는 주의해야 한다. 구토, 호흡곤란으로 샐러리, 전과류, 양상추 등과 함께 과일 씨 먹으면 위험하다.
(1) 지도방안
① 유아들에게는 방학 전이나
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과 담즙산의 흡수를 막아주어 동맥경화를 예방하므로 하루에 20g 정도의 식이섬유를 섭취하도록 한다. 감, 포도, 바나나, 사과, 감귤 등 과일의 섭취는 좋으나 과일 통조림은 피하는 것이 좋다.
5. 비타민
종합 비타민을 충분히 공급한다. 특히
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과가 크다. 이것이 결핍되면 모세혈관이 약해지고 피부에 보라색이나 푸른색 반점이 생기며 비타민C의 활동력이 약해진다. 신선한 과실과, 야채, 메밀, 메밀, 토마토, 밀감류 등과 포도, 살구, 딸기, 등에 함유되어 있다. 조리를 하면 바이오플
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