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과 치즈 및 치즈요리를 주로 한 세보리가 있고 또한 찬 후식으로는 바바로와브라망줴샬로트무스 등이 있다. 더운 후식으로는 베네, 크레프, 푸딩 등이 있다. 과실로는 껍질을 벗길 필요가 있는 것은 과일 칼과 과일용 포크를 내고 멜론 등에는
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토마토
우유
방울토마토 250g(20개)
우유 200ml
과일군1
우유군1
귤1개, 배1/4개, 사과1/3개
두유 1컵
저녁
보리밥
미역국
조기구이
무나물
돈나물무침
포기김치
보리밥 210g(1공기)
미역
조기 50g
무
돈나물
배추
곡류군 3
채소군
어육류군1
채소군
채소
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과 소스는 따로 담아 낸다.
③ 고기는 센 불에서 바짝 볶아 낸다.
④ 야채, 밀가루, 토마토 케첩을 넣고 함께 볶는다.
⑤ 볶은 고기와 물을 넣고 약한 불에서 끓인다.
36. 햄버그 스테이크 반죽의 결합을 강하게 해 주는 재료끼리 묶은 것은?
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복숭아(통) 1c
우유 1/2c
볶음밥
오이냉국
과일
쌀밥 1/2c
다진고기 30g
양파1/2c
당근1/2c
피망1/2c
식용유 3t
소금 1/5t
조미료
오이1/2c
국간장 2/3t
참기름 1t
설탕 1t
조미료
사과1개
식혜
사탕
식혜 1c
사탕 6개
밥
잡채
미역
무침
과일
쌀밥 1/2c
쇠고기 45
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Ice Cream)
- 과실이 첨가된 아이스 크림으로서 과실향료나 색소가 첨가되기도 한다.
딸기,메론,사과 ,복숭아, 오렌지 등 과일을 넣어 만듦
3) 견과류 아이스크림(Nut Ice Cream)
- 아몬드, 호두 등 견과류 사용
4) 베지터블 아이스크림(Vagetable Ice Cream)
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과 비교해서 공기 함유량이 35% 미만으로 적고, 밀도가 진하여 진한 맛이 있다. 또, 유지방분은 4~8%로 일반적인 아이스크림의 약 절반 수준이며 비교적 저칼로리이다. 아이스크림이 아닌 아이스 밀크류로 분류된다.
과일 계열의 젤라토는 보
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과일주스와 얼린 과일주스만 섭취
⑥ 포화지방산과 콜레스테롤이 높은 식품을 피하고 지방을 많이 사용하는 조리법 피하기
⑦ 외식 시에는 끓인 생선 및 구운 감자를 선택하고 고기나 튀김음식, 단음식은 피함
⑧ 술을 약간 마실 수 있으나
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과 먹기가 이루어질 때 OO는 도구를 사용한 먹기 활동이 기본생활습관으로 자리잡고, 잡기 또한 원활해지기에 일관된 교육이 유지되도록 하여야겠다. 식재료를 탐색할 때 대파를 들고 젓가락처럼 사용하여 방울토마토를 잡는 모습이 인상깊
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과 먹기가 이루어질 때 OO는 도구를 사용한 먹기 활동이 기본생활습관으로 자리잡고, 잡기 또한 원활해지기에 일관된 교육이 유지되도록 하여야겠다. 식재료를 탐색할 때 대파를 들고 젓가락처럼 사용하여 방울토마토를 잡는 모습이 인상깊
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사과무침을 반찬을 가르키며 반찬의 이름을 물어본다. 교사가 OO에게 도라지 사과무침이란걸 이야기해주니 호기심을 보이며 먹는 모습을 보인다.
신체운동
바스켓에 볼풍 공이 흔들리자 가만히 제자리에 멈춘다. 한 발자국 움직였다 쉬었다
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