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식품에 비해 다양한 용도로 사용이 가능하다는 데 장점이 있다. 어떠한 식품이 다이어트에 좋은 가?
‘우유를 마시면 살이 찔 것이다’ 라는 오해
탄수화물을 줄인다고 밥을 굶지 마라!
검은 음식, 다이어트에도 좋다 : 서양 건자두
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음식을
2) 피부가 거칠어졌을 때
3) 춘곤증에 시달릴 때
4) 새콤한 봄나물 요리로 봄철 건강을
2. 여름
1) 여름철 설사병
2) 여름 탈 때
3) 장마철 신경통
4) 땀을 주체하지 못할 때
3. 가을
1) 가을 제철 음식에 관
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저장의 편리함과 기간의 연장 등을 통하여 식품으로써의 부가가치를 한층 업그레이드할 필요가 있다고 본다. 더 나아가서 김치, 비빔밥, 불고기 등 현재 전세계에 널리 알려진 한국식품에 이어 젓갈 역시 세계인의 밥상에 올라갈 수 있는 위
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조직 개량 및 보수제, 화장품의 점도 증강제 등에 이용된다. 1. 수산가공식품의 정의
2. 일반적 특성
3. 조직상의 특징
4. 성분상의 특성
(1학년 식품가공실험 책에 있는 수산식품의 관한 내용입니다.)
5. 건제품
6. 염장품
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식품이란?
▣ 발효식품의 종류와 기능성
▶ 김치의 재료와 영양
▶ 김치의 기능성
《 장류 》
◈ 된장
◈ 청국장
◈ 간장
◈ 고추장
《 젓갈류 》
◈ 젓갈
《 주 류 》
◈ 발효주 (양조주)
《 유제품 》
◈ 치즈
《 식초류 》
◈ 식
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음식 상식 백가지, 현암사 Ⅰ. 과일(열매) 포도
1. 포도의 기원
2. 포도의 종류
Ⅱ. 과일(열매) 아티스(Atis)
Ⅲ. 과일(열매) 레몬
Ⅳ. 과일(열매) 구아야바노(Guayabano)
Ⅴ. 과일(열매) 오미자
1. 기원
2. 형태
3. 성분
4. 생리활성
5. 응
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영리보다는 구성원의 편익을 위해 특정 다수인에 대하여 정기적으로 식사를 공급하는 조직적 행위이고, 나)_____은 일반 대중을 대상으로 하며 영리를 목적으로 식사를 판매하는 대중음식점, 패스트푸드점 패밀리 레스토랑 등이 해당된다.
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영양소 섭취기준 ‘활용’.
2015 한국인영양소 섭취기준. 1. [2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 설명하시오. (‘2015년 한국인 영양소 섭취기준’의 ‘식품구성자전거’와의 차이점에 대한 설명
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음식▶▷▶
(1)호박 : 호박은 칼로리가 낮고 비타민, 무기질, 섬유질이 풍부한 다이어트 식품이다. 호박이 노랗게 익어 갈수록 많아지는 당은 소화가 잘되므로 노약자나 위장이 약한 사람들에게 권장할만하다. 또한 늙은 호박은 수분이 91%이며
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수분섭취가 필요하게 되고, 칼슘, 아연, 철분 등의 중요한 무기질과 결합하여 흡수를 방해할 수 있다. 특히 노인의 경우 식이섬유소 섭취가 많을 경우 물을 자주많이 마셔야 한다.
< 참 고 자 료 >
1. 신인류 다이어트. 박용우
2. 한국식품영
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