|
음식 섭취를 하도록 교육하였다.
먼저, 대상자에게 혈당 관리를 위해 탄수화물의 양을 조절하는 중요성을 설명하였다. 식사 시 탄수화물을 골고루 섭취하되, 급격한 혈당 상승을 막기 위해 당도가 낮은 식품을 선택하도록 교육하였다.
그리고
|
|
|
식 행태에 대한 일반사항에 관한 것입니다. 해당하는 곳에 ‘○’ 또는 ‘∨’ 표시를 해 주시기 바랍니다.
1. 귀하께서는 한 달 평균 몇 번의 외식을 하십니까?
① 안한다 ② 1회 ③ 2회～3회 ④ 4회～5회 ⑤ 6회 이상
2. 귀하께서 외식을 한다면,
|
|
|
식사습관을 유지한다.
⑧ 전통식 생활을 발전시킨다.
⑨ 식품을 위생적으로 관리한다.
⑩ 음식의 낭비를 줄인다.
(2)한국인을 위한 식생활 지침
① 곡류, 채소, 과일류, 어육류, 유제품 등 다양한 식품을 섭취하자.
② 짠 음식을 피하고 싱겁게
|
|
|
식품은 신속히 섭취하십시오
조리한 식품을 실온에 방치하면 위해미생물이 증식할 수 있으므로 조리한 음식은 가능한 신속히 섭취하십시오.
4. 조리식품을 저장보관할 때에는 주의를 기울이십시오
조리식품을 4-5시간 이상 보관할 경우에
|
|
|
식품은 참치, 연어, 넙치, 정어리 그리고 송어와 같은 심해어류이다.
** 심장질환자의 교육지침
① 일반원칙
매일 다양한 음식을 섭취한다. 또 다양한 식품군으로부터 식품을 선택한다.
② 고기
콩과식물성 식품을 많이 활용하면 지방, 콜레스
|
|
|
먹고 있는지 모르는 상태에서 무의식적으로 음식을 먹는 습관은 성인 비만의 중요한 원인으로 알려져 있다. 식사 시간만은 tv를 끄고 엄마의 얼굴과 음식을 보며 식사할 수 있도록 해야 한다.
네 번째, 유아의 식사를 불규칙하게 만드는 가장
|
|
|
식품구입
유전자조작식품을 둘러싸고 안전성 논란이 불거진 건 지난 98년부터. 그동안 GMO표시제를 줄곧 요구해온 소비자단체는 인체 유해성이 검증되지 않았는데 무슨 표시냐는 식품수입가공업체와 팽팽히 맞서왔다. 이에 대해 농림부와 식
|
|
|
식품안전을 위해 어린이 식생활안전관리 특별법에 의거하여 어린이 기호식품 품질인증제도, 고열량·저영양 식품 지정 및 광고 제한, 어린이 식품안전보호 구역 관리 등의 사업도 적극적으로 진행해, 어린이가 안전하고 영양이 풍부한 음식
|
|
|
표시한 식품 구성탑의 2층에 위치하는 식품군
*급식
양질의 단백질과 칼슘, 비타민 등을 적절하고 충분하게 섭취할 수 있도록 한다.
음식의 색감, 질감, 형태, 맛, 크기에 있어서 적절한 조화를 이루도록 한다
같은 음식이 계속 반복되지 않도
|
|
|
식생활이 풍요롭고 간편하다.
그 이외에도 풍부한 농산물, 그리고 합리적인 가공, 저장, 수송하게 된 공업력, 경제 발전으로 인한 구매력 등이 미국 식생활 문화의 기초를 이루고 있다.
음식 문화의 특징
1)지역별 음식의 특징
(1) 동
|
|
메뉴펼치기
