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식품도 처리 후의 처치, 취급이 잘못된 경우, 미생물의 오염, 발육이 생기
기 때문에 처리 후 취급함에 있어서 주의할 필요가 있다.
일반적으로 미생물은 75X;, 30분 내 사멸하지만 아포에서는 120t, 20분간이
필요하다. 미생물의 내열성 표시로는
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음식과 가공식품을 적게 먹습니다.
- 음식을 만들거나 먹을 때 소금이나 간장을 적게 사용합니다.
술은 절대로 마시지 말자.
- 술은 절대로 마시지 않습니다.
- 커피, 콜라, 차, 초콜렛 등 카페인 함유식품을 적게 먹습니다.
안전한 식품을 선택
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음식을 인간 스스로 만들어 먹을 수 없는 상황에서, 먹을거리를 소비하는 일은 인간에게 불가피한 행위가 되었다. 이러한 상황에서, 정부는 식품과 관련된 법을 재정비하고, 국민들은 식품을 대하는 태도를 바꾼다면 안전한 먹거리 문화는 저
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음식의 섭취감소
6) 우리나라 사람들이 건강한 식생활을 유지하기 위한 방안
① 올바른 영양관리
② 영양표시 식품의 구입 및 섭취
③ 가공식품 및 편의식품의 섭취 감량
④ 안전한 식품 생산 및 선택
⑤ 올바른
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식품위생법 시행령'(이하 “영”이라 한다) 제7조제8호가목·나목에 따른 휴게음식점영업소 및 일반음식점영업소에서 조리·판매하는 식품과 동호 바목에 따른 제과점영업소에서 제조·판매하는 식품에 대한 제2호 및 제6호에 해당하는 표시·
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식이 섭취가 풍족한 구미제국에서도 일부 영양소 결핍현상과 에너지 섭취 과잉으로 인한 비만증현상이 공존하는 이유 중의 하나가 즉석식품의 장기섭취와 관계가 있기 때문에 가공식품이 발달할수록 이를 선택하는 소비자는 그 식품의 영양
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식품의 실체를 명확히 이해하고 현명한 선택을 하는 것만이 이러한 불법행위를 막고 스스로의 경제적 신체적 피해를 막을 수 있는 길이다.
Ⅲ. 결 론
현대사회에서 간편한 패스트푸드와 같은 음식을 자주 섭취하면서 영양이 불균형화 되는
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선택하도록 하는 의도로 바뀌어 가고 있다. Ⅰ.식품과 광고
1. 광고란?
2. 식품광고의 역할
3. 식품광고의 중요성 증대
4. 매체별 광고평가
5. 식품광고의 분류
Ⅱ. 광고속의 식품 이야기
1. 최근 식품광고의 경향
2. 재미있는 광고속
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식품첨가물의 사용이 자연히 줄어들 것으로 생각된다. 자료참고출처 및 추가자료: 겨레의 자연건강
화학 첨가물을 적게 먹는 법
성분표시에 화학첨가물 표시가 되어 있는 것은 가급적 먹지 않는다. 무방부제, 무색소, 무사카린 제품을 살펴본
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식사관리
(5)암 예방을 위한 식생활지침
2권 <식품위생관계법규>
Ⅰ.식품위생법
제1장.총칙
제2장.식품과 식품첨가물
제3장.기구와 용기,포장
제4장.표시
제5장.식품 등의 공전
제6장.검사 등
제7장.영업
제8장.조리사 등
제9장.식품위생심의
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