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프랜차이즈 대표기업이다. 그로인해 기업 이미지에 맞게 잊혀져 가는 우리 전통 민속 절기와 한식을 연계하여 민속절기별 마케팅을 진행할 필요가 있다. 설날, 단오, 칠월칠석, 추석 등 민족 고유의 민속 절기때 할인, 선물증정(부채, 향수, 도
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프랜차이즈 브랜드 선정
- 한국 프랜차이즈 리서치 ’98 대상 수상
- 푸드뱅크(FOODBANK)에서 감사패 수상
- 파리바게뜨 700호점 개점
- 프랜차이즈:외식업 부문 한국유통 대상 수상
- 제 3회 한국유통대상 프랜차이즈(외식업) 부문
대상
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외식업에서 골디락스 효과를 활용하는 방법
1) 가격 전략: 너무 비싸거나 싸지 않게, 중간 가격대 설정
2) 메뉴 옵션: 극단적인 선택지보다는 ‘중간 옵션’을 소비자가 가장 선호함
3) 사이즈 & 양 조절: 가장 적당한 크기/양을 선택할 수 있도
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프랜차이즈 점포들이 힘을 모아 Krispy Kreme을 Beatrice Foods로부터 독립시켰다. 1996년 뉴욕으로 진출을 시도한 이후 1999년부터 전국적인 사업 확장이 이루어졌고 2000년 4월 주식상장에 다다랐다. 2001년, 캐나다에 첫 해외 점포를 내기 시작하여 2004
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차이를 보이고 있었다. 1949년 사회주의체제의 성립 이후 강력한 중앙집권적 통제체제하에 사회주의 계획경제를 실시하였으나 여전히 지역적 차이를 보였으며 이는 1978년 개혁·개방이후 지역경제정책의 변화에 따라 중국 지역경제발전의 차
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POPEYES
Chicken & Biscuits
I 서론
파파이스 Brand History
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≪ 사 진 ≫
파파이스 치킨& 비스킷츠(Popeyes Chickens & Biscuits)로
1972년 미국 루이지애나주 뉴올리언스에서 설립
현재 미국 15
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있다. 따라서 40대 이상의 고객에게는 어필하기 힘들다. 가족단위의 외식이 늘어나고, 40대 이상의 소비도 늘어났기 때문에 약점이 될 수 있다.
② 할인 혜택이 없을 시 이용 고객 감소
아웃백에서 다양한 할인 혜택을 제공하고 있기 때문에 많
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프랜차이즈 사업 역시 사업의 정의와 속성을 이해하지 못하고 연관된 주체자들의 이해관계를 파악하지 않고서는 사업을 성공시킬 수 없다. 특히 프랜차이즈 사업의 핵심은 계약주체자인 가맹본부와 가맹점간의 공존 관계에 있는 만큼, 이들
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프랜차이즈 시스템에서의 4S : Speed, Spread, Strength, Satisfaction
-창업의 계획단계에서 생각해야 할 사항
-실패하는 창업자의 10가지 유형(성공5%, 실패95%)
-이순신에게 배우는 성공 창업학 10계명
<퀴즈>
<2강>
-창업의 절차 7단계
-창업
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레스토랑은 고객관리에도 힘쓰고 있어, 기본 멤버쉽 회원들의 이용빈도를 높이는 등의 전략으로 바뀌고 있어 외식 산업에서도 이제는 외국 선진국들처럼 맛과 서비스 경쟁 시대가 열릴 것으로 보인다.
외식업계에서는 고객의 구매형태 등에
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