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트랜스 지방은 인의적인 노력에 의해 배출하기 어렵기 때문에 최대한 섭취를 줄이는 것이 좋다.
트랜스 지방 함유 식품 & 음식
트랜스 지방은 주로 우리가 즐겨먹는 튀긴 가공음식에 많이 들어있다.
트랜스 지방 줄이기
피자, 치킨, 빵,
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트랜스지방 함량 모니터링 결과
임상당뇨병(2005), 당뇨병과 함께 하는 웰빙라이프, 집중탐구-트랜스 지방
한국식품영양과·교수협의회(1998), 기초 영양학, 효일문화사 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 지방의 개념
Ⅲ. 지방의 종류
1. 필수지방산과 비필수
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지방산은 생선이나 생선기름에 풍부하며 녹색채소, 아마유, 대마와 호두 같은 견과류에 풍부하다.
3. 포화지방, 트랜스지방을 줄이기 위한 TIPS!
1) 영양 성분을 체크한다.
포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤이 낮은 음식을 섭취한다.
2) 대체 지
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트랜스지방과 질병
① 심혈관질환
② 당뇨병
③ 기타질환
④ 발암
(3) 트랜스 지방 0g 의 진실
(4) 트랜스지방의 섭취를 줄이기 위한 노력
2. 식물성 기름
(1) 식물성 기름의 성분 및 효능
① 대두유와 옥수수유
② 올리브유
③ 포도씨유
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트랜스지방이 높을 수밖에 없다는 것. 가공식품도 마찬가지 이유로 가급적 이용하지 않는 게 바람직하다고 덧붙였다. 가정에서 어머니(주부)가 트랜스지방에 대한 경각심을 갖고, 이를 줄이기 위한 실천이 뒤따라야 한다는 게 최 교수의 주장
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