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문화의 배경
2.일본 요리의 특색
3.일본음식의 역사
4.일본의 정찬요리
5.일본음식의 종류
6.일본 요리의 기본 조리법
7.일본의 차
8.일본 과자
9.일본 떡
10.일본의 조리도
11.한국과 일본의 식문화 비교
12.일본의 식사
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인터넷:www.kfr.or.kr / www.sbs.co.kr 1.서 언
2.한국 식생활문화 형성의 역정
3.한국의 여러 상차림의 구성요소와 접대규범
4.한국 전통 기본 식품
5.명절 음식
6.세계의 음식풍속
7.식생활 실태 및 의식구조의 변화
8.맺 음 말
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제6장 겨울의 세시풍속
제4부 한국인의 식생활과 주생활
제1장 한국인의 식생활
제2장 주생활
제5부 한국의 가정문화·공동체문화
제1장 가신신앙
제2장 마을공동체 신앙
제3장 무속신앙
- 각 장별 객관식출제예상문제 (해설 포함) -
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제6장 겨울의 세시풍속
제4부 한국인의 식생활과 주생활
제1장 한국인의 식생활
제2장 주생활
제5부 한국의 가정문화·공동체문화
제1장 가신신앙
제2장 마을공동체 신앙
제3장 무속신앙
- 각 장별 객관식출제예상문제 (해설 포함)
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따라 일어선다. 한국의 음식문화!!
1). 수렵 채집 경제시대..
2). 원시 농경시대..
3). 기본식품 구조의 형성..
4). 고려시대의 식생활..
5). 우리 나라의 음식 특징..
6). 우리 나라 음식의 종류..
7). 우리 나라의 상차림과 식사예절..
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술을 마시며 대화하는 남자들을 남겨두고 여주인의 안내에 따라 응접실(여기서는 식사 후 여성들이 쉬는 방)로 나갔다.
참고문헌
◎ 구견서 / 현대일본문화론, 시사일본어사, 2000
◎ 김상보 / 한국의 음식생활, 문화사, 1997
◎ 시노다 오사무 /
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개인의 식사습관과 입맛은 길들여진다.
3. 음식만들기 전수과정
4. 문화전승체계로서의 김장, 장담그기, 젓갈담그기 등[전승성]
5. 김치문화의 체계도
Ⅲ. 여러 가지의 채소절임음식 : 김치
1. 각국의 채소절임음식의 실체
2. 한국의 채소
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음식으로 즐기는 중국인들에게, 한국에서처럼 술에 취해 주정을 부리는 모습은 자제력이 없고 교양이 없는 사람으로 보여진다고 한다. 한국에서 술 취한 사람을 이해하려고 한다면 중국에서는 이해를 못하는 것이, 서로 다른 문화 차이라고
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문화를 체험
7) People (사람) - 전 사원의 지식 경영화
5. 마케팅 성과
1) 성공요인
2) 실패위험
３)경쟁기업 분석
6. 앞으로의 방향성
1) 기다리는 시간의 지루함 해결
2) 어린이 놀이공간과 어린이를 위한 메뉴 개발
7. 결론 :
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개가 자주 끼는 등 적합하지 않은 날씨로 인해서 과일의 생산량이 적습니다. 그리고 오히려 서늘한 기후 때문에 감자농사가 발달을 해서 팬케 ◆오늘의 목표
1. 프랑스 음식문화에 대해 알 수 있다.
2. 독일 음식문화에 대해 알 수 있다.
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