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효소를 억제하여 DNA의 복제를 방해하여 항균작용 나타낸다. 일부 그람음성균에만 국한, 심장독성 등의 부작용, 신속한 내성발현 등의 단점이 많아 비뇨기계 감염증 정도에만 일부 사용되었다. 후에 개발됨으로써 약제의 구조에 플루오린(Fluor
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효소가 필요하다. 페니실린은 세포벽 합성과정에서 작용하는 효소인 transpeptidase에 결합하여 박테리아 세포벽의 펩티도글리칸 합성을 위한 최종 펩티드 전이 단계를 저해하여 세포벽 형성을 방해한다. 결국, 자가용해소(autolysin), 뮤레인 하이
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작용을 한다.
두겹의 막으로 싸여 있으며, 독자적인 DNA와 리보솜을 가지고 있다.
광합성에 관여하는 효소들이 녹아있는 스트로마stroma가 있고, 이속에는 전자전달계와 엽록소가 들어있는 틸라코이드, 틸라코이드막으로 구성되어 있는 그라나
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작용을 한다.
두겹의 막으로 싸여 있으며, 독자적인 DNA와 리보솜을 가지고 있다.
광합성에 관여하는 효소들이 녹아있는 스트로마stroma가 있고, 이속에는 전자전달계와 엽록소가 들어있는 틸라코이드, 틸라코이드막으로 구성되어 있는 그라나
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효소의 분해작용을 받는다.
② 흡수
아미노산 등 각종 질소화합물은 대부분 소장 전체에서 흡수되는데, 특히 회장에서의 흡수율이 가장 높다. 아미노산 중 이소류신·아르기닌·메티오닌·발린 등은 흡수율이 좋으나, 리신 및 글리신은 흡수
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효소의 작용을 받아 아세트알데히드로 변하여 최종적으로 물과 탄산가스로 배설되어 해독되는데, 한국인에게는 아세트알데히드를 초산으로 변화시키는 효소가 서양인에 비해 그 수가 현저하게 적다.
따라서 동양인의 체질은 체내의 아세트
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효소의 작용을 받아 아세트알데히드로 변하여 최종적으로 물과 탄산가스로 배설되어 해독되는데, 한국인에게는 아세트알데히드를 초산으로 변화시키는 효소가 서양인에 비해 그 수가 현저하게 적다.
따라서 동양인의 체질은 체내의 아세트
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효 중 일반성분 및 화학성분 변화
- 단백질이 분해 되어감에 따라 질소화합물과 아미노산, 암모니아 발생.
ㄴ.특수성분
①풍미성분
②점질물
③영양가
✾청국장의 효능
정장작용 - 소화제 역할
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효된 김치 이기에 미생물이 잘 살 수 있는 환경을 만들어 주게 되면 당연히 맛있는 김치가 된다고 한다. 따라서 김치를 담글 때 젓갈을 포함한 효소 등 여러 미생물을 잘 활용하면 건강에 매우 좋은 음식으로 탄생되어 비타민, 무기질, 식이섬
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효소, DNA 합성효소 등의 효소 이외에 10% 정도의 RNA 가 존재한다.
단백질 합성이 왕성하게 이루어지고 있는 상태에서는 세포의 핵소체가 상당히 커진다. DNA가 RNA를 합성하면 이것이 핵소체로 일단 저장되었다가 다시 세포질 속으로 나가서 단
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