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종사원의 기본 자세
1) 호텔 종사원의 기본 자질
2) 호텔 종사원의 서비스 마인드
3) 4S 접객서비스
4) 호텔종사원이 갖춰야 할 스키치 정신
5) 사례 : 하얏트호텔 정신 (HYATT SPIRIT)
2. 호텔 종사원의 용모 및 복장
3. 호텔 서비스 품질 관리
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각도에서 인사
- 45도 인사 : 인사말과 먼저 동작을 실시
- 화장실에서는 상대방이 용무가 끝나지 않으면 인사를 하지않는것이 매너
＊5대 접객용어
- 안녕하십니까
- 무엇을 도와 드릴까요
- 감사합니다
- 죄송합니다
- 안녕히 가십시오
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치를 극대
화시킬 수 있는 마케팅전략을 부단히 개발하려는 노력을 기울여야 한다.
4) 소멸성
호텔서비스는 유형의 제품과 달리 저장이 불가능한 특성을 갖는다. 100
개의 객실을 보유한 호텔이 당일 60방을 판매하였을 경우 40방은 판매되
지
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hotel4you
http://www.hyatt.com
http://www.seoul.hyatt.com Ⅰ. 서론
1. 연구 목적
2. 연구방법 및 범위
Ⅱ. 본론
1. 서울 그랜드 하얏트호텔의 경영방식
2. 서울 그랜드 하얏트호텔의 위치 및 규모
3. 서울 그랜드 하얏트호텔의 마케팅 사례연구
1
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hyattseoul.co.kr
서비스경영 - 허은아 외, 연세대학교출판부, 2006
호텔경영론 - 김근종, 대왕사, 2006
서비스 마케팅 (회사의 운명을 결정하는) - 정혜전, 미래지식, 2005
글로벌 시대의 호텔경영이해 - 김상진, 백산출판사, 2005
호텔경영과 실무 - 고
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권한위임(empowerment)
5) 보상시스템
7. 내부마케팅의 사례 - ‘A’(베니건스) 페밀리 레스토랑
1) `A`(베니건스) 패밀리 레스토랑의 내부마케팅에 관한 사례분석
2) "A" 패밀리 레스토랑의 내부마케팅의 문제점과 개선방안
참고자료
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치게 마신다면 위 포만감 때문에 식욕이 도리어 감퇴 된다는 등등, 우리들이 생리학적 또는 과학적인 사고를 가지고 업무에 임하여야 할 것이 너무나 많다고 하겠다.
또한 호텔에서 주장의 수입은 무시할 수 없는 업장이다. 비록 매출액이 타
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서론
1. 호텔사업의 특성
Ⅱ. 본론
1. 호텔사업의 특성
2.호텔 경영조직의 여러 형태
3.호텔의 조직 유형
(1) 제주 신라호텔
(2) 제주 그랜드호텔
(3) 하얏트리젠시 제주 호텔
Ⅲ. 결론
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service)
2. 품질 보장(quality assurance)
3. 서비스 등급(rating services)
Ⅶ. 호텔기업의 경영환경 변화
1. 호텔고객의 변화
2. 호텔 영업시스템의 변화
3. 지역특수성을 고려한 경영
4. 호텔경영의 아웃소싱(Outsourcing)확대
5. 호텔 지
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7년, 한국인은 6년으로 비슷한 결과가 나왔다. 1. 서론
1) 총지배인 정의
2) 총지배인 자질
2. 본론
1) 국내 총지배인 장단점
2) 국외 총지배인 장단점
3) 국내·외 총지배인 특징
3. 결론
1) 조원들의 국내·외
2) 총지배인에대한 의견
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