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한다. 1. 물질대사란?
2. 대사의 특징
3. 미생물대사의 기능
4. 미생물대사의 종류
5. 탄수화물대사
6. 호흡과정
7. 발효
8. 지방대사
9. 단백질대사
10. 탈아미노 작용
11. 산화적 탈아미노 반응
12. 좀더 자세히
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기능들이 있음.
쌀은 각종 돌연변이 유발원에 대한 돌연변이 억제효과가 있으며 이러한 쌀의 항 돌연변이 효과는 쌀을 가공 처리하였을 때에도 활성이 소실되지 않은 것으로 연구결과 나타난바 있다. *벼의 영양성분
*아미노산의 성질
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항산화 물질과 블라보노이드 성분들을 다량 함유하고 있어 건강을 챙기는 소비자들의 관심이 부쩍 높아진 것이 현실이다. 우유나 화이트 쵸콜렛 대신 다크 쵸콜렛을 찾는 수요가 크게 증가하기에 이른 것으로 알려지고 있기 때문. 한편 베커
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항산화(노화방지)작용을 갖는것이 더욱 명백한 사실로 밝혀지고 있다.
5) 무기질은 이온 특유의 생리적기능 외에 삼투압의 유지 및 조절과 같은 일반기능에도 관여한다. Ⅰ. 서 논
Ⅱ. 생명의 의미
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효소 억제제와 같은 효과적인 약물이 있으므로 칼슘 통로 차단제는 난치의 협심증 환자들에 국한하여 투여해야 하며, 이러한 경우에도 작용 시간이 긴 제제나 최근 개발된 제제를 투여하도록 한다.
⑧ 항산화제
과일과 야채를 많이 섭취하는
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기능성 성분의 양을 계산하였다 (표 3).
가공 과정에서 가열 처리하는 제품은 두유와 두부, 콩가루로 가열을 통하여 대두 내에 있는 효소가 지방질을 분해하여 이상한 냄새를 없앨 수 있는 과정을 거친 제품들이다. 두유의 경우 일회 분량이 20
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효소식품
7. 유산균식품
8. 감마리놀렌산식품
9. 배아가공식품
1) 배아유식품
2) 배아식품
10. 옥타코사놀식품
11. 알콕시글리세롤식품
12. 포도씨유식품
13. 식물추출물발효식품
14. 단백식품류
1) 단백질식품
2) 단백분해식품
3) 뮤
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항산화 작용
Keshan병, Kashin beck, 기형유발
동물에서 : 간손상, 성장지연
해산물, 간, 곡류
불소
충치예방 및 억제, 골격과 치아의 기능 유지
충치
불소증
망간
효소구성성분
비정상적인 뼈와 연골
신경근의 영향
견과류, 곡류, 과일
코발트
비타
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기능을 한다.
②.면역 시스템 증진
블루베리는 세포를 보호하고 면역 시스템을 증진하는 항산화제를 많이 함유하고 있다. 같은 양의 다른 과일이나 야채보다더욱 강력한 질병예방 효과가 있는 항산화제를 함유하고 있어 블루베리를 한번만
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기능에 관한 신경 전달에 관여함 / 중추신경계, 전립선의 기능 유지에 필수적 / 각질예방
12. Cystine - 항산화제로서 기능하며 방사선과 공해에 대한 방어에 있어서 신체를 강력하게 도움 / 노화 과정을 늦추고 유리기를 불활성화 하고 독소를 중
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