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영 역 사고예방과 응급처치 해당학년 5학년
학습주제 젤리가 목에 걸렸어요 차 시 40’ (1/1)
학습목표 • 기도 폐쇄의 위험성을 설명할 수 있다.
• 하임리히법이 무엇인지 알고 시범을 보일 수 있다.
단계 학습
내용 교수-학습활
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/ 2004
3. 식품 가공 저장학 / 김덕웅 외 / 광문각 / 2001
4. 식품 가공 저장학 / 한명규 / 형설출판사 / 2003 1.실험 제목
2.실험 목적
3.실험 원리
4.실험 재료및 기구
5.실험 내용및 방법
6.실험 결과
7.실험 고찰
8.참고 문헌
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목의 척추골과 디스크, 관절
목의 척추골에는 구멍이 있다. 그곳으로 어깨와 팔로 향하는 경추신경이 통과한다. 디스크는 척추골 사이에서 충격흡수 역할을 한다. 건강한 디스크는 강한 섬유질로 덮여있고 내부에는 젤리와 같은 연한 물질이
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목
2. 실험 목적
3. 이론 및 원리
(1) 과일
1) 과일의 특성
2) 사과(apple)
(2) 잼류
1) 잼류의 정의
2) 젤리화의 원리
3) 산의 조정과 펙틴량 측정(alcohol test)
4) 잼류의 젤리점(jelly point) 결정법
5) 잼류의 제조공정 중 주의할 점
6) 잼류의
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사과의 효능
✿ 사과의 성분 및 의학적 관계
✿ 고전문헌에 나오는 사과
✔ Jelly의 주원료인 “귤”에 대해서
✿ 감귤류 [柑橘類, citrus ]
✿ 귤의 효능
✔ 펙틴(pectin)
목 적
재료 및 시약
실 험 방 법
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