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가정식사 대용식 이용 고객의 구매 선택 속성과 이용행태분석, 석사학위논문, 2009.
하정훈, 삐뽀삐뽀 119 이유식, 그린비, 2008.
홍기운, 신외식산업개론, 대왕사, 2005. 1. HMR(가정식사대용식)란?
2. HMR의 발달 배경
3. 외식산업의 분류
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HMR사업을 잘 이용하면, 우리나라의 외식업의 미래는 밝다고 생각합니다. 얼마 전, 어느 기업에서 일본 주부들을 상대로, '지지미(부침개) 만들기' 강좌를 실시했다고 하였는데, 반응이 좋았다고 합니다. 우리나라 음식들이 중식이나 양식, 일
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HMR시장이 있다면 고객은 그곳으로 발걸음을 옮길것이다.
Ⅳ. 결론
지금까지 HMR의 정의부터 시작하여 HMR business의 성공 요인까지 살펴보았다. 급진적으로 확산 발전되고 있는 HMR 산업이 바쁜 현대인들에게 어필할 수 있었던 가장 큰 무기는 바
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HMR시장의 성장성만 믿고 뛰어들었다 실패한 아픔을 갖고 있다. 두산식품사업부는 반찬전문 브랜드인 ‘찬반’을 출시했지만 1년 만에 사업을 접었다. 최근엔 CJ푸드빌도 ‘델쿠치나’의 전 매장을 폐점 조치했다. 하지만 가정대용식 시장 어
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가정식사대용식(HMR)”미개척시장 HMR시장 선정 이유
거시환경분석
시장 Profile 분석 Potential Energy
시장 Profile 분석 Entry Level
시장 Profile 분석 경쟁적 매력도 & RISK
경쟁분석 M.Foter Five Force Model 공급자 & 대체재
경쟁분석 M.Foter Five F
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가정간편식(HMR)과 식재 기반 제품군에 관심이 많습니다. 특히 조미류, 레토르트 소스류는 다양한 외식업체에서 응용 가능성이 크며, 고객사의 메뉴 운영에 직접적인 영향을 줄 수 있습니다. 이러한 제품군은 고객 맞춤형 제안이 가능하고, 이
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