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조리과학 실험 보고서 1. 주제 계량 기구를 사용한 중량과 용량 측정 & 액체 식품과 고체 식품의 계량 2. 재료 및 기구 실험1 재료 수돗물 기구 계량스푼, 식탁용 스푼, (영국식) 계량 컵, 국자, 종이컵 공통 : 전자저울, 비커, 매스실
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  • 등록일 2015.06.08
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계량 및 측정 기구 ② 부피의 측정 1Ts = 15mL 1ts = 5 mL 1Ts = 3ts 형 성 평 가 1. 다음의 식품을 계량할 때에는 어떤 기구를 사용하면 좋을지 생각해 보자. * 두부 1모 : * 밀가루 1 종지 : * 기름 반 병 : 2. 계량기구의 종류를 말해보시오. 저울, 계량컵
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  • 등록일 2014.11.29
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계량을 쓰게 된다면 교수님 말씀대로 일정한 맛을 낼 수도 있고 조리시간이 단축될 수 있다는 장점도 갖고 있다. 2. 계량단위환산법 - 1C = 240cc = 16Ts (Meter법의 1C은 200ml, quart법의 1C은 236.6ml) 1Ts = 3ts = 15cc = 15ml 3. 계량기구 ① 저울 - 물체의 무게
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  • 등록일 2007.11.12
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식품(음식)과 식품공전 1. 총칙 2. 검체의 채취 및 취급방법 3. 식품일반에 대한 공통기준 및 규격 4. 식품별 기준 및 규격 5. 식품접객업소의 조리판매식품 등에 대한 미생물 권장규격 6. 수산물에 대한 잠정규격 7. 기구 및 용기?포장의 기
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  • 등록일 2010.08.11
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계량 할 시에는 반드시 체로 쳐서 계량하고, 부피로 재는 방법보다는 무게를 재는 방법이 더 정확하게 계량할 수 있는 방법이다. ③ 식품 계량 후 손실량을 줄일 수 있는 방법 손실량이 발생하는 제일 큰 이유는 계량기구로부터 시료를 덜어내
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  • 등록일 2021.05.06
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논문 11건

최재성, 분석화학기기분석, 동화출판, 2000, p387~392 2. 신효선, 식품분석, 신광출판사, 1983, p63~63 3. 동아백과사전 4. 수질오염공정시험법(환경부) 5. 네이버 블로그 1. Abstract 2. Introduction 3. Materials & Method 4. Result & discussion 5. REFERENCE
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  • 발행일 2008.12.21
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기구에 반영하여 향후 국내 RFID 산업이 국제무대에서 유리한 위치를 선점하는 것을 목표로 표준화 제정에 노력하고 있다. ④ 사생활 침해문제 RFID의 문제점으로 빠질 수 없는 것이 바로 사생활 침해문제이다. 스스로 인식하지 못한 상태에서
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  • 발행일 2008.06.18
  • 파일종류 한글(hwp)
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목적 물에 녹지 않는 Chitosan nanopowder를 음료와 화장품, 식품보존제 등으로 사용하기 위해서는 chitosan nanopowder를 수용액 중에 가라앉지 않게 하 는 방법 즉, Colloid화하는 공정이 필요함. 고체입자를 colloids화 하기 위한 기작.
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  • 발행일 2012.02.07
  • 파일종류 피피티(ppt)
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형태가 복합된 대규모 매장이 바람직하다. 대규모 가공식품점은 현장도매를 원칙으로 하여 도매시장을 이용하는 소규모 소매기구가 요구하는 구색과 가격조건을 충족시키는 것이 도매시장 활성화에 무엇보다도 중요한 요건 가공식품동 운
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  • 발행일 2009.11.05
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  • 저자
식품을 피하도록 한다. → 짠 음식이나 딱딱한 음식은 통증을 유발 시킬 수 있다. 휴식 할 수 있는 환경을 제공한다. 필요시 진통제 시럽을 경구투여 하게 한다. 간호수행 ① 수술후 첫째날과 8일 후 통증척도로 통증의 정도를 사정하였다. ②
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  • 발행일 2012.09.01
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  • 저자

취업자료 33건

국제 수지의 불균형을 시정하기 위해 설립된 국제 기구는 무엇입니까? [ 자신의 성장과정을 기술하시오 ] [ 성격의 장․단점을 기술하시오 ] [ 삼립식품의 지원동기 및 포부를 기술하시오 ] [ 지원분야 면접 기출문제 ]
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  • 등록일 2012.09.14
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 무역, 영업, 마케팅
식품 현재 누구와 살고 있습니까? 한달의 생활비는 얼마정도 드는 편입니까? 5대 영양소를 말해 보십시오. 군 생활은 어디서 했습니까? 국제무역에 있어서 단기적 국제 수지의 불균형을 시정하기 위해 설립된 국제 기구는 무엇입니까?&n
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  • 등록일 2012.10.30
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 무역, 영업, 마케팅
식품 현재 누구와 살고 있습니까? 한달의 생활비는 얼마정도 드는 편입니까? 5대 영양소를 말해 보십시오. 군 생활은 어디서 했습니까? 국제무역에 있어서 단기적 국제 수지의 불균형을 시정하기 위해 설립된 국제 기구는 무엇입니까?&n
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  • 등록일 2012.12.12
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 산업, 과학, 기술직
식품위생 관련 학회, 연구기관과 협력하여 신규 연구 동향을 공유하고 사례 연구를 진행할 계획입니다. 또한 우수 사례 시설 벤치마킹과 전문가 초청 강연을 통해 지속적으로 전문성을 높여나갈 것입니다. 넷째. 서울지방교정청 전체에 위생
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  • 등록일 2024.12.04
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
식품 현재 누구와 살고 있습니까? 한달의 생활비는 얼마정도 드는 편입니까? 5대 영양소를 말해 보십시오. 군 생활은 어디서 했습니까? 국제무역에 있어서 단기적 국제 수지의 불균형을 시정하기 위해 설립된 국제 기구는 무엇입니까?&n
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  • 등록일 2012.10.23
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 무역, 영업, 마케팅
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