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많기 고지혈증에는 사용하지 않는 것이 좋은데 사용하지 않고 양념을 하여 좋았던 것 같습니다. 1. 영양기준
2. 실시식단 평가
3. 완성된 음식 1인분 중량 및 눈대중치(부피로 표시) 표기
4. 만드는 법
5. 결과 및 고찰(반성 및 소감)
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0.6
1.48
1.7
2.215 (5.5%)
2.24 (5.6%)
2.71 (16.7%)
※식단 중에 지방산을 함유하지 않거나 미량인 것을 제외하고 지방산을 함유한 식품만 골라 서 계산한 것임.
고지혈증 환자의 식단은 총 지방 공급량 중 포화지방산과 다가불포화지방산은 6%이하, 단일
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식단
재료
분량
(g)
교환단위수
열량
(kcal)
당질
(g)
단백질
(g)
지질
(g)
콜레스테롤
(mg)
총지방산
TFA
(g)
포화지방산
SFA
(g)
불포화지방산
USFA
곡류
어육류
채소
지방
우유
과일
단일불포화
MUFA
(g)
다불포화
PUFA
(g)
저
중
생강
1/4개
마늘
1쪽
식용유
5
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1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제
2. 허용 식품 및 조리법
3. 금지식품 및 조리법
4. 1일 영양기준
5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품교환단위)
6. 식단작성
7. 식품구입량(순식품량 × 출고계수)
8. 만드는 방법
9. 증상별
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고지혈증이란
▶ 증상
▶ 원인
▶ 진단
▶ 치료
▶ 예방
▶ 고지혈증 식이요법
3. 식품교환단위수 결정
4. 끼니별 배분(식품교환단위)
5. 식단작성 및 식품선택
6. 식품 구입량 (순식품량 × 출고계수)
7. 만드는 방법
냉이 국
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식단 어떻게 줄건지>
비만인 사람들은 주로 육류를 좋아하고 섭취합니다. 고기를 먹는 느낌은 나지만 칼로리는 훨씬 적은 비건 고기를 이용하겠습니다. 또 칼로리는 적지만 포만감이 드는 묵등을 함께 사용하겠습니다.
<음식 떨어지면 어
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